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夜の点数：4.0
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美しい麺線と丁寧な一杯。柴崎亭で夜の贅沢！
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醤油中華そば（わんたん5個）
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醤油中華そば（わんたん5個）
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2025/09/28 更新
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初めて夜にお邪魔した柴崎亭で、醤油中華そば（わんたん5個）をいただきました。
昼の穏やかな空気とは打って変わって、夜の店内には人気店らしいスピード感と活気が感じられました。
わんたんは、皮が薄めながらもぷりっぷり！
5個入るボリュームにも驚きつつ、一口ごとに旨味がじゅわっと広がります。
チャーシューは薄切りながら、存在感を控えめに主張し、スープとの調和を崩さない味わい。
麺がきれいに並ぶ姿が印象的で、のど越しや啜り心地も良好でした！
スープはまろやかな旨味と奥行きを感じさせ、くどさがなく飲み進めたくなるバランスの良さが光っていました。
夜ならではの緊張感も心地よく、人気が出るのもうなずける完成度に、大満足の一杯でした。