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夜の点数：4.0
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異国の風を感じる夜！調布「青空」でモンゴルの食文化を堪能
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羊スープ
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店内
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モンゴルサワー
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ラム肉チャーハン
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ラム肉チャーハン
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モンゴル串焼き（ラム肉）
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チャンスンマハ
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店内
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2025/10/16 更新
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週末の夜、調布にオープンしたモンゴル料理の名店「青空」さんで夕食。
もともと幡ヶ谷の人気店として有名でしたが、調布に移転して以来ずっと気になっていたお店。
やっと訪問できました。
店内に一歩入ると、モンゴルの草原を思わせるような雰囲気たっぷりの装飾と、温かい照明。
「これは絶対に美味しいものが食べられる」と、期待が一気に高まります。
この日いただいたのは、ラム肉チャーハン、モンゴルチーズ揚げ、羊スープ、モンゴル串焼き（ラム肉）、チャンスンマハ、モンゴルサワー、青空馬乳酒。
まず驚いたのがドリンク。
モンゴルサワーは自家製ヨーグルトを使った爽やかな酸味が特徴で、甘くはなく、レモンのようなキリッとした酸味とヨーグルトの発酵感が絶妙。
女性人気も納得の一杯でした！
青空馬乳酒は穏やかな酸味で、ウォッカのクリアな刺激と共にどこか懐かしさを感じる味わいでした。
料理はどれもラム好きにはたまらない構成。
まずは羊スープで胃を温めてから、モンゴル串焼きへ。
クミンが効いた香ばしい香りに、ジューシーなラムの旨みが溢れ、思わず「これこれ！」と声が出るほど。
モンゴルチーズ揚げは甘めの生地にとろけるチーズがたっぷり入った一品で、息子も夢中に！
メインのチャンスンマハは箸で切れるほど柔らかい茹でラムを特製タレで味わう贅沢な料理。
締めのラム肉チャーハンは、ゴロゴロとしたラム肉が入ったパラパラご飯で、旨みの余韻に包まれながらフィニッシュ。
モンゴルの文化と味覚が凝縮された、まさに異国を旅するような夕食でした。