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お土産に蜜玉
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2025/09/11 更新
手のひらに収まるほどの小粒なのにひと口食べれば、ねっとりとした食感が舌に絡み、焼き芋の芯だけを凝縮した濃厚な風味が口全体に広がる。
皮もそのまま入っているのかな?気のせいかもしれないけど、微かなほろ苦さがアクセントとなり、甘さとのコントラストが絶妙。
単なるスイーツではなく、焼き芋という素材を手のひらサイズに丁寧に閉じ込めた一品。
余韻に残る自然な甘味が、"深夜の"おやつとして心を満たしてくれました。
その後の仕事も捗ったことは言うまでもない(笑)
馳走様でした!