1回
2025/11 訪問
和×洋の組合せ！ワインに合うメニューづくし
ほまれ
2025/11/30
すんちゃん様、この度はご来店いただき、最高に楽しいレビューをありがとうございます！
冒頭からすでにテンション120％の文面で、スタッフ一同も読んでいて思わず笑顔になりました。
ワインのボトルを見た瞬間に “今日はええ夜なる” と感じていただけたなんて、本当に嬉しいです。
ご注文いただいたお料理の感想も、すんちゃんワールド全開で最高でした。
◻︎ お造り4種盛り
鮮度バチバチの一皿、しめサバの香ばしさまで褒めていただきありがとうございます！
“うまっ！”の一言、料理人が一番喜ぶやつです。
◻︎ 和風ペスカトーレ
海鮮の旨み×醤油ベースのパスタを気に入っていただけて本当に光栄です。
ワインと合わせて“フォークが止まらんタイプ”という表現、まさにそのままの料理なのでめちゃくちゃ嬉しいです。
前菜やアヒージョ風の小皿まで美味しく楽しんでいただけたようで何よりです。
「ワインと合う」ことを大切にしているので、写真だけでそこを感じ取っていただけたのは嬉しすぎます。
すんちゃん的まとめに全力で同意します。
→ ワインは正義（間違いないです）
→ パスタ褒められるの超嬉しい
→ ワイン好きは確かにハマります♡
二日酔いには気をつけつつ（笑）、ぜひまたふらっと遊びに来てくださいね。
次も“最高のええ夜”をご一緒できるよう、スタッフ一同お待ちしております。
2025/11/26 更新
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今日は新宿の「和ビストロ ほまれ」さんで、
ちょっと大人な和×洋ごはんしてきたよ〜。
ワインのボトルがズラッと並んだ瞬間に、
すんちゃんのテンションは120％。
「今日絶対ええ夜なるやつやん…」って確信した。笑
ワインは好きだけどすぐ酔いが回るのよね
まずは軽く料理から紹介するで
◻︎お造り4種盛り
写真を見た瞬間に分かったやつ！
どれも鮮度バッチバチで、特に炙りしめサバは
皮目の香ばしさが最高すぎて、
一口目で「うまっ！」って声出た。
和ビストロって名乗るだけある実力や
◻︎和風ペスカトーレ
ぷりっぷりのエビがたっぷり入った
醤油ベースの和風仕立てパスタ。
海鮮の旨みがオイルにじんわり染みて、
フォークが止まらんタイプ。
ワインとの相性も良すぎて危険。
すんちゃん、おしゃべりより食べる速度の方が早かったよ。
他にも生ハムっぽい前菜やアヒージョのような小皿もめちゃくちゃ美味しかったよ！
ただどれも絶対ワインと合うやつってことだけは写真からもしっかり伝わってきた！
【店舗情報】
和ビストロ ほまれ
東京都新宿区新宿3-31-3 全日第4プラザビル 4F
050-5597-4320
すんちゃん的まとめ
→ ワインは正義。やっぱり二日酔いになりそ
→ パスタもうまい＝絶対アタリ
→ ワイン好きは絶対ハマるお店♡