ひなたのグルメさんが投稿した創作郷土料理 蔵 赤坂見附店(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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創作郷土料理 蔵 赤坂見附店赤坂見附、永田町、赤坂/居酒屋、鳥料理、焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

いい居酒屋!

赤坂見附のビルに足を踏み入れると、階段を上がった先にひっそりと構える《蔵》。外の喧騒を振り切るように、扉を開けると空気がふわりと落ち着く。派手さはないが、どこか懐かしく、でも新しい。そんな空間に、肩の力が自然に抜けていく。

店内は落ち着いた木の色で統一され、照明は柔らかく、長居したくなる雰囲気だ。席に座ると、スタッフの丁寧な動きが目に入る。華美ではないのに、確かな心配りが伝わってくる。ここでは料理を“ただ食べる”のではなく、ゆっくりと味わう時間が許される。

一皿一皿には、郷土料理の持つ素朴さと、店独自の創意が同居している。奇をてらわず、それでも記憶に残る味を届ける。香りや温度、食感のバランスが計算され尽くしており、口に運ぶたびに「ああ、ここはただの居酒屋じゃない」と思わせる余白がある。

飲み物のセレクトも、料理の輪郭を邪魔しない絶妙なラインナップ。味の強弱に寄り添いながら、料理の魅力をそっと押し上げる。ここでは「合わせる」ではなく、「引き立てる」ことを選んでいるのだろう。

赤坂の雑踏を抜けて、ここに来る時間は特別だ。街の煌びやかさに疲れた夜も、ここでは静かに自分と向き合える。派手な演出はなくとも、余白を大事にした料理と空間が、心にゆっくりと染み渡る。郷土料理の魅力を再発見できる、そんな夜がここにはあった。

2025/12/04 更新

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