「ラーメン」で検索しました。
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亀戸の人気店「麺 ふじさき」で昼ラーメン。百名店にも選ばれた実力派。今回は看板メニューの醤油ラーメンを注文。まずスープをひと口…鶏と魚介の旨味が幾層にも重なり、透明感のある醤油の香りがふわりと広がる。塩分の角がなく、まるで和出汁のように澄んだ味わい。細めのストレート麺は滑らかで、しなやかなコシがあり、スープとの一体感が見事。2種類のチャーシューはしっとり低温調理で、肉の甘みを感じさせる仕上がり。メンマも香り高く、全体のバランスを整えている。店内はL字カウンターのみで、木の温もりある落ち着いた雰囲気。店主の丁寧な所作に、この一杯へのこだわりが滲む。派手さはないが、静かに心を掴まれる一杯。ラーメンを“料理”として味わいたい人におすすめ。
2025/10訪問
1回
夜に訪問し、名物の「中華そば」を注文しました。透き通った醤油スープから立ち上がる香ばしい香りが食欲をそそります。スープは煮干しや鶏ガラの旨味がしっかりと感じられ、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。中太のちぢれ麺はモチモチとしていて、スープとの絡みも抜群です。トッピングのチャーシューは柔らかく、メンマやネギとのバランスも良く、最後まで飽きずに楽しめました。店内は落ち着いた雰囲気で、老舗らしい佇まい。丁寧な接客と清潔感のある空間で、初めてでも安心して入れるお店です。昭和から続く伝統の味を今も守り続けていて、まさに“荻窪ラーメン”を代表する一杯。何度でも食べたくなる美味しさでした。
2025/05訪問
1回
仙台で味噌ラーメンといえばここ、純連。店内に入ると香ばしいラードと味噌の香りがふわっと広がり、食欲を刺激されます。今回は看板の「辛味噌ラーメン」を注文。表面を覆う熱々のスープは、濃厚ながらキレがあり、一口飲むと深いコクと香ばしさがじんわり広がります。中太ちぢれ麺がスープをしっかり持ち上げ、シャキシャキの野菜とともに箸が止まりません。チャーシューはほろっと柔らかく、脂身の甘みがスープと絶妙にマッチ。上に乗った糸唐辛子と辛味噌が味のアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。店内は昔ながらのラーメン屋の雰囲気で、地元客や観光客で常に賑わう人気店。味噌好きなら一度は訪れてほしい、王道の一杯です。
2025/08訪問
1回
夜に訪問し、人気の「ラーメン(並)」を注文しました。濃厚な豚骨醤油スープに太めのストレート麺がしっかり絡み、家系らしいパンチのある味わい。ほうれん草、海苔、チャーシューの王道トッピングがバランスよくのっていて、見た目も食欲をそそります。チャーシューは柔らかく脂の甘みがあり、スープと一緒に食べると最高でした。卓上にはニンニクや豆板醤などの調味料も充実していて、自分好みに味変できるのも楽しいポイント。店内はコンパクトですが清潔感があり、カウンター席中心で一人でも入りやすい雰囲気。スタッフさんの接客も元気で気持ちよく、ラーメンが出てくるまでの時間も早かったです。ガッツリ食べたい夜にぴったりの一杯でした。
2025/06訪問
1回
丸ノ内線・中野富士見町駅から徒歩すぐ、黄色いテントが目印の「天津飯店」。昭和の香りが漂う外観と、どこか懐かしい雰囲気に惹かれて入店。今回は人気の「チャーハン」を注文しました。登場した瞬間に広がる香ばしい炒めの香り。パラリとしながらもしっとり感も残る絶妙な炒め加減で、具材はチャーシュー、玉子、ネギとシンプルながら王道の安心感。ひと口食べると、しっかりとした塩加減と中華鍋の香り(いわゆる“おこげ香”)がふわっと広がり、レンゲが止まりません。付け合わせのスープも優しい味で、全体のバランスが◎。店内はカウンターとテーブルが数席の小さな空間ですが、地元の常連さんで賑わっており、アットホームな雰囲気。派手さはないものの、“町中華の理想形”ともいえる一皿でした。
2025/07訪問
1回
白金高輪の住宅街にひっそり佇む町中華。今回は「油そば」を注文。見るからに具沢山で、刻みチャーシュー、メンマ、わかめ、シャキシャキの野菜が彩り豊かに盛られて登場。タレは濃いめの醤油ベースながら、香味油がほどよく効いていて食欲を刺激します。麺は中太のもちもちタイプで、混ぜるほどにタレと具がよく絡み、箸が止まりません。途中で酢とラー油を加えると味が一気に締まり、最後まで飽きずに完食。店内はカウンター中心で、昼時は常連や近隣のサラリーマンで賑わう印象。派手さはないけれど、気取らない町中華の安心感がここにはある。ボリュームもしっかりで、コスパも悪くない一杯でした。
2025/09訪問
1回
夜に訪問し、「小ラーメン(ニンニク・アブラ)」を注文しました。見た目からインパクト抜群の一杯で、山盛りのもやしとキャベツの上にたっぷりの背脂がのっています。スープは濃厚でしっかりとした豚骨醤油の旨味。太くてワシワシした麺がスープとよく絡み、食べ応えがあります。チャーシューは厚切りでホロホロと柔らかく、噛むほどに旨味が広がりました。無料トッピングで好みの量を選べるのも楽しく、ニンニクのパンチが効いた味はまさに“二郎系”そのもの。ボリューム満点ですが、意外と最後まで飽きずに完食。店内は清潔で、スタッフの対応もハキハキしていて気持ちが良かったです。ガッツリ食べたい夜やトレーニング後の一杯にぴったりのお店でした。
2025/07訪問
1回
濃厚なにんにく醤油スープがクセになる一杯
2025/07訪問
1回
夜に立川駅南口の日高屋へ。友達とサクッとご飯食べようってことで入りました。駅近で入りやすく、店内も明るくて一人でも気軽に入れそうな雰囲気。頼んだのは定番の「中華そば」と「餃子」。中華そばはあっさりした醤油味で、飲んだあとでもスッと入る感じ。麺もちょうどいい硬さで、スープとのバランスも良かったです。餃子は焼き目がパリッとしてて中はジューシー。タレをつけなくても十分味がついてました。値段も安くてコスパ最高。提供も早く、忙しいときでもすぐ食べられるのがいいところ。立川でちょっと腹ごしらえしたいときにちょうどいいお店だと思います。
2025/07訪問
1回
濃厚な豚骨スープが魅力の一軒!下北沢の路地にあり、赤い暖簾と看板が印象的。今回は「特製ラーメン」を注文。スープはどっしりとした豚骨の旨みが詰まっていて、脂の甘みと香ばしさのバランスが絶妙。臭みは少なく、まろやかなコクが口いっぱいに広がる。麺は中細のストレートで、スープによく絡み、ほどよいコシがあって食べ応えも十分。トッピングのチャーシューはトロッと柔らかく、味玉の黄身のとろけ具合も完璧だった。店内はカウンター中心で、深夜でも地元客や学生が多く活気がある。BGMも控えめで、ゆっくり味わえる雰囲気。全体的に完成度が高く、王道豚骨ラーメンを楽しみたい人におすすめ。やや塩気が強めなので、ライスを合わせるとちょうど良い。
2025/09訪問
1回
渋谷駅から徒歩数分、最近オープンした鮨×ラーメンのユニークな専門店。 すしとラーメンが同時に楽しめる。そんな名前のYouTuberがいた気がします。 注文したのは追いかつおラーメンと赤酢握り鮨5貫セット。出汁の香りと旨味がしっかり。赤酢シャリとのバランスもよかった。こぢんまり店内はひとりでも入りやすく、ラーメンも寿司も食べたい人にはおすすめです!!
2025/10訪問
1回
夜に訪問。看板メニューの「すためし」を注文しました。熱々の鉄板に盛られたご飯とたっぷりの豚肉、そしてニンニクの香ばしいタレが食欲を一気に刺激します。少し甘辛い味付けで、ガッツリ食べたい時には最高の一品。生卵を絡めるとまろやかさが加わり、最後まで飽きずに食べられました。店内は狭めですが、活気があって一人でも入りやすい雰囲気。提供も早く、仕事帰りや夜食にぴったりです。味は濃いめなので、濃い味好きにはたまらないと思います。ボリュームも満点でコスパも良し。全体的に満足できる食事!スタミナをつけたい夜におすすめのお店です!
2025/06訪問
1回
夜に訪問。荻窪駅北口すぐでアクセス抜群の立地。仕事帰りや飲み会後の〆にも立ち寄りやすいです。店内は明るく、カウンター中心でひとりでも入りやすい雰囲気。清潔感があり、回転も早いので待ち時間はほとんどありません。 今回は定番の「中華そば」と「半チャーハンセット」を注文。ラーメンはあっさりした醤油スープに細麺がよく絡み、飽きのこない味。チャーハンはパラッとしていて、香ばしさがちょうど良い。セットでこの価格ならコスパ抜群です。 スタッフの対応も手際がよく、料理の提供もスピーディー。サッと食べたい夜や、軽く飲んだあとに寄るにはちょうどいいお店。味・価格・立地のバランスがとても良く、安定の満足感でした。
2025/09訪問
1回
個人的に1番うまい次郎系ラーメン