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美味しい❗️
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2026/01/15 更新
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今日は、大阪に仕事の用事があり、以前からとても気になって仕方がなかった、あまから手帖さんでお馴染みの『鮓直』さんへ
朝からTELして『松前寿司』を予約するも、押し寿司は予約一杯でアウトでした
ナビで行ったが、お店の場所がナビと少しずれていたので、迷っていたが思いきってTELして教えてもらったら、親切に前まで出てきてくれました。
行くと用意をしてくれており、帰りは丁寧に外まで見送って頂きました（親切！）
家に帰って、家族でゆっくり開封
一本で八切れ入っています。
僕は、仕事の電話をしていたので、先に娘達が食べて大喜び。
外見は、。至って普通の松前寿司。
が、一口食べるとビックリ‼️
ほんのり甘いお酢に昆布の具合と新鮮な鯖のハーモニー。
得もいわれぬ優しい美味しさにノックアウト
娘曰く、最初の一口目に食べた味と、少し時間をおいて食べた味が少し違って、空気に触れる時間を置くと酸味がまろやかになるとの事。
『ワインみたいな松前』と我が家で命名しました。
あっというまに完食して、「もう一本欲しかったね」と全員一致の思いでした。
ご馳走さまでした