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1回
夜の点数：4.0
2025/02 訪問
夜の点数：4.0
友人も唸った！「日昌亭」の絶品あんかけ焼きそばで上田B級グルメ満喫
2025/07/10 更新
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上田市のB級グルメとして名高い「あんかけ焼きそば」を求めて、「日昌亭」さんへ。友人がこのあんかけ焼きそばにハマってしまい、どうしても有名な本店で食べたいというので、満を持しての訪問です。
開店前からすでに数組が並んでおり、期待の高さが伺えます。私たちも開店から並び、無事に入店することができました。
お目当ての「あんかけ焼きそば」が運ばれてくると、その独特のビジュアルにまず感動！細めの焼き付けられた麺にたっぷりの餡、そしてふわふわの錦糸卵が乗っています。
一口いただくと、独特の香ばしい麺の食感と、甘すぎずちょうど良い塩梅の餡が絶妙に絡み合い、これは本当に美味しい！食べ進めるごとに、旨味がじんわりと口の中に広がります。途中から、上田流の食べ方で「酢がらし」をたっぷりとかけると、酸味とピリッとした辛みが加わり、さらに奥深い味わいに変化。最後まで飽きることなく、あっという間に完食してしまいました。
期待を遥かに超える美味しさで、友人も大満足！上田市民に長年愛され続ける理由がよく分かりました。
上田市で本場のあんかけ焼きそばを体験したいなら、絶対に外せないお店です。開店前から並ぶ価値、大いにあり！ごちそうさまでした！