米と米と米を愛する者さんが投稿した越後維新湯沢本店（新潟/越後湯沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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越後維新湯沢本店越後湯沢/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

湯沢の絶対王者！「越後維新湯沢本店」の米粉入りもちもち麺に大感動！

新潟県湯沢町を訪れたら、必ず立ち寄るのが「越後維新湯沢本店」さんです。

ここのつけ麺は、何と言っても米粉入りのもちもち麺が最高なんです！その美味しさたるや、スープに浸すのがもったいないほどで、いつも麺の半分くらいはそのまま食べちゃいます（同行者にはいつも失笑されますが…笑）。麺だけでも十分すぎるほど美味しく、米粉ならではの独特の食感と風味がたまりません。

もちろん、特製のつけ汁も文句なしの美味しさ。濃厚ながらもバランスの取れた味わいで、もちもちの麺にしっかりと絡みつき、箸が止まりません。

麺、スープ、全てにおいて完璧な一杯で、まさに私にとっての「湯沢の味」。何度食べても感動する、絶対的な美味しさです。湯沢を訪れる際は、ぜひこの米粉入りもちもち麺の感動を体験してほしいです。ごちそうさまでした！

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2025/07/14 更新

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