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2025/11 訪問
恵比寿・完全個室で日本酒100種飲み比べ！炭火焼き＆寄せ鍋でコスパ最高デート。
2025/11/25 更新
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恵比寿駅から徒歩1分、GROUMANDビル3Fに構える和モダンなお店。店内は落ち着いた和テイストで統一された完全個室。カウンター席や大人数の個室もあり。BGMも和風でゆったり食事を楽しめます。
今回は☆OPEN限定☆「炭火（すみび）の宴」コースを利用。２時間飲み放題付き5,000円に（12月4日まで）＋1,500円で「日本酒100種類飲み放題」も追加。
まずは 100種類もの日本酒から選ぶのには悩みます…！ そんな嬉しい迷いからデートがスタートしました。
最初の一杯は「醸し人九平次」で乾杯。ふわっと甘い香りと滑らかな飲み口に、彼女が「これ飲みやすいね！」と笑顔に。
そしてその次は、ちょっと気になっていた「島根ワイン」を注文。…ワインなのにどこか日本酒のような香りが立ち、口に含むとふんわり米のニュアンスを感じる不思議な一杯。彼女も「これワインなのに日本酒っぽいね、面白い！」と興味津々。
先付はサーモン石狩・エビ塩辛・ホタテ柚・ホタテ沖漬けから2つ選べるスタイルで、サーモン石狩とホタテ柚をチョイス。どちらも日本酒にぴったりで、一品目から大満足。
本日のサラダ「和食屋のサラダ」。…玉ねぎが苦手な私に彼女が「じゃあこれは私が食べるね」と取り分けてくれる優しさも嬉しい。
続いて店員さんオススメの「くどき上手」を注文すると、「これも甘くて美味しい〜」と彼女のテンションがまた上がります。ネーミング最高（笑）
「お造り盛り合わせ」は真鯛・イカ・ブリ。特にブリは脂がとろりと甘く、彼女が「これ、やばい…美味しい！」と声を漏らすほど。
続く「伯楽星」は澄んだ綺麗な味わいで、二人して「水みたい！」と頷き合う爽やかさ。おかわり確定！
そして「鰯の炭火一本焼き」。…炭火でじっくり焼かれた皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。噛むほどに旨みがじんわり広がり、日本酒との相性が抜群。彼女も「香ばしくてめっちゃ美味しい…！」と目を輝かせる一品でした。
続いて「大那」、さらに「雪の茅舎（山廃純米）」へ。山廃とは添加物を使わず自然の力で造られる味わい。彼女も「こういう深い味わいもいいね」と興味津々。
メインの「テントの寄せ鍋」は、優しい旨みの出汁がじんわり体に染みる絶品。豆腐はふるふる、鶏肉はしっとり、えのきはシャキッと食感が心地よく、どの具材も丁寧に仕上げられている。長ネギは苦手なので、私はそっとパス。その代わり彼女は、「じゃあネギは私が食べるね！」と率先してほおばってくれる。そんなやり取りもほっこり楽しく、二人で囲む鍋の時間がさらに温かく感じられた。体も心もぽかぽかになる、優しさあふれる一品でした。
再び「伯楽星」を注文すると、彼女が「これ、獺◯に近い味わいかも？」と嬉しそうに一言。スッと入る綺麗な甘みとキレに、二人でうなずきながら味わう瞬間が心地よい。…オススメです！
〆の雑炊は、彼女が火加減を見ながら丁寧に玉子をといて作ってくれ、「はい、できたよ」と渡してくれる瞬間が最高。出汁の旨みが広がり、「ウマい…」と素直に声が漏れる優しい味。彼女の手際の良さと細やかな気配りに、改めて心を奪われました（笑）
最後にわらび餅でほっこり。。。
100種類もの日本酒で知らない銘柄に挑戦でき、日本酒の勉強にもなるコスパ最高のデート。ほろ酔いの彼女は今日も最高にかわいい。
お酒も料理も、もちろん店員さんのサービスもすべて文句なしの三拍子揃ったお店。居心地の良さと満足感で、つい長居したくなる雰囲気です。
デートでの利用やちょっとした集まり…女子会など幅広くオススメのお店！！
…ご馳走様でした。