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休日の夜に来店。あまり人通りは多くないところにお店があるが、多くの人で賑わっていました。席はオープンに開かれたテーブルと、個室みたいなところがあり、予約していたこともあり個室みたいな席に案内されました。店内はガヤガヤしてますが、個室みたいなところは比較的ゆっくり過ごせるのでおすすめです！日本橋ふじ屋さわでいただいたのは…
①飲み放題
2h1800円くらいで、かなりお得です！私は余裕で元が取れました笑生ビールはもちろん、生すだちサワーや、リンゴ酢サワー等飲み物が充実しているので、飲み放題でたくさん飲むのはおすすめです！
②ガツポン酢
小皿にいっぱい乗っています！歯応え抜群で、お酒のおつまみに最高でした！
③鶏皮ポン酢
鶏皮一つ一つがサイズが大きく、ボリュームがあって絶品でした。
④自家製キムチ
このキムチがめちゃくちゃ美味い。キムチというと結構浸っているものが多いのかなと思いますが、このキムチは白菜のサクっという食感が残されたキムチで、味もピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです。必食です。
⑤焼き鳥:ねぎま、かしら
焼き鳥は一つ一つのお肉のサイズが大きく、食べ応え抜群でした！机についた瞬間から炭火のいい香りが漂ってきて、非常に美味しいです。
⑥牛もつ鍋
これがめちゃくちゃ美味い。ネギや白菜といった野菜、大量のもつ、やさしい味の豆腐、ボリューム満点で、これだけでかなりお腹いっぱいになりました！これまで食べたもつ鍋の中で指折りに間違いなく入る美味しさです！
⑦ふじラーメン
〆のこのラーメンが最高。ラーメン屋と遜色ないサイズと味でした！
総じて、鶏料理はどれも群を抜いて美味しいので、また日本橋に来た時は訪れたいです。価格もそこまで高くなく、通いやすい居酒屋さんだと思いました！