「つけ麺」で検索しました。
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並びなしで18時07分ごろ入店 (夜は並ばず入店できる) 先客5名 券売機で角煮丼、昆布水つけ麺オーダー 約17分後に着丼 角煮丼はホロホロ、トロトロ、味しっかりとした激うま 昆布水つけ麺は評判通り絶品 そのまま麺をすすり 塩をかけすすり つけ汁につけすすり ん〰️どれが1番か…塩かけすすりが1番でした おいしくいただきました ご馳走様でした
2025/07訪問
1回
11時40分ごろ先客5名、 店の外に券売機があり購入し入店。 セルフサービスで、 入店後に厨房前カウンターで食券を渡し、 そのまま待機。 出来上がったらーめんなどを自分でテーブルへ配膳。 刻みネギ、その他味変スパイスなどセルフ&無料。 何だかんだ、 つけ麺(990円)、大盛り(150円)、小ライス(150円)をポチっ。 つけ麺は細麺、平打ち麺を選べる。 私は平打ち麺に… 小ライスはお代わり自由、セルフでマヨネーズ、こまチャーシュなど。 こまチャーシュとマヨネーズをトッピング。 つけ麺は、個人的には大勝軒に近いつけ麺。 酸味が少しがあり、味は濃いめ。 途中、セルフ味変でおろし生姜、フライドシャロット、フライドガーリックをトッピングしました。 味濃いめなのでおろし生姜がすごくあいました。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
昼、夜と混んでいるので、朝7時45分に入店! 鴨らーめんをオーダー! 待ち無し、先客9人と朝にしては多い! 大半は旅行客と外国人! 席を案内され約2分で着丼! スープは黄金の鴨清湯。 スープは鴨油?が多いが鴨の臭みなく万人受け。 ※個人的には油が多かったかな。 味は優しめ、ひと口飲むと広がる鴨とネギの香味。 麺は全粒粉入り中細ストレート。 スープとの一体感重視。 鴨チャーシューは低温調理で鴨の味が失われていない。 朝に食べるには絶品らーめんでした。 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
鬼濃厚煮干しらーめん
2025/11訪問
1回
金町の二郎系と言ったら… 歳の性か二郎系が受け付けなくなり、 1年振りに豪麺MARUKOへ… 19時に店内満席、待ち客1人。 券売機で食券を購入。 最近、醤油、味噌などのオーソドックスなラーメンが多い。 右上に限定スーラ麺(二郎系)の貼り紙が。 気になる… 刺激を求め限定スーラ麺をポチ。 食券を店主へ… ニンニク以外マシをオーダー。 約10分後、着丼。 二郎×豪だー。 やっぱりインパクトがある。汗 とりあえず、一口スープを… あれ?スーラ?酸辣湯麺?ん?… イメージしていたのと全然違う。 カエシの味はしっかり、酢はほんのり、辣油もガッツリ… でも普通ラーメンにちょっと味変した感じ。 ちょっと残念だった… でも美味しかった。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
19時45分に入店 居酒屋 ラーメンなので多数のお客さん とりあえずメニューを見て… curryまぜそば か 手もみ煮干しそばか… 悩む… 手もみ煮干しそばをオーダー 着丼まで時間があるので、 ビールに、つまみもオーダー 約13分後に着丼 煮干しの臭み弱め 味濃いめ(夏にはちょうど良い濃さ) 麺は手もみならではのピロピロ麺 (佐野ラーメンのコシが弱い麺) メンマ、玉ねぎ、チャーシュー2種、三葉、わかめ (個人的にはわかめはいらなかったかな? かわかめ臭さが汁の残ってました。) 安定の味に感無量 ご馳走様でした