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夜の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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渋谷駅10分のスペインバル
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2025/09/10 更新
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イベリコ豚好きにはたまらないラインナップ。まずは「ハム盛り合わせ（3種）」からスタート。サラミの濃厚さ、タンのスモークの香ばしさ、ハモン・イベリコの奥深い旨みと、それぞれの個性が際立ち、最初の一皿から満足度高め。
「本日のカルパッチョ」はカンパチ。すだちのドレッシングがさっぱりとしていて、ピンクペッパーやブラックペッパーの刺激がアクセント。爽やかさとピリ辛感のバランスが良い一品。
小皿料理では「蓮根のアラビアータ」が程よい辛さで食べやすく、「秋刀魚と九条ネギのアヒージョ」は旬の素材が香り良く仕上がっていて、季節を感じられます。
メインの「イベリコ豚ヒレ肉のロゼかつ」は、まさに絶品。しっとり柔らかく、とろける食感が印象的。西洋わさびは辛さが控えめで、塩と合わせても美味しく、素材の良さが引き立っていました。
〆には「シャケとイクラのパエリア」。最初はそのまま、次にレモンを絞ってと二度楽しめる構成。イクラの甘さがご飯にしっかり絡み、贅沢感満点の一皿でした。
最後は「西京みそを使ったバスクチーズケーキ」で締め。濃厚なチーズの旨みに、味噌の香ばしい余韻が加わり、デザートながら和の要素も感じられるユニークな仕上がりでした。