この口コミは、なかし_1040さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.5
-
|酒・ドリンク 4.5
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク4.5 ］
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320777504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320777504","content_type":"ReviewImage","content_id":320777504,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320777527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320777527","content_type":"ReviewImage","content_id":320777527,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320777599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320777599","content_type":"ReviewImage","content_id":320777599,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320777847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320777847","content_type":"ReviewImage","content_id":320777847,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320777865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320777865","content_type":"ReviewImage","content_id":320777865,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025年9月に恵比寿にオープンした、職人歴40年の大将・河村浩氏が握る本格江戸前寿司の店「鮨 かわむら」に行ってきました。
店では、本格的な江戸前寿司を背伸びしすぎない価格で提供しています。特に、オープン記念の期間限定コース（10,000円、飲み放題付、全17品）は破格のコストパフォーマンスです。このコースでは、北海道・札幌の日の出本田水産から直送された極上の本マグロの握りや、割烹料理の経験も活かした「アテ」や「創作料理」（例：カスベ煮凝り、子持ち新烏賊ウニ味噌和えなど）が楽しめます。
店内は伝統的な趣と心地よさが両立した上質な空間で、檜が香るカウンター席のほか、完全個室も2部屋完備しており、接待などにも適しています。老若男女に本格寿司を楽しんでもらいたいという大将の想いが感じられる、「一級品のネタ」「熟練の技」「背伸びしすぎない価格設定」が揃った実力派の新店として、特に11月末までのオープン記念コースが強く推奨されています。
・店名・所在地・オープン時期、「鮨 かわむら」、恵比寿、2025年9月ニューオープン。
・大将、河村浩氏（職人歴40年）。
・40年の熟練の技が光る本格江戸前寿司を、背伸びしすぎない価格で提供。
・期間限定のおすすめ【オープン記念 10,000円コース】（飲み放題付、全17品）。11月末までの破格のコースで、コストパフォーマンスが非常に高い。
・札幌・日の出本田水産直送の極上本マグロなど一級品のネタを使用。割烹料理の技も活かした「アテ」や「創作料理」も充実。
・伝統的かつ居心地の良い上質な空間。檜のカウンター席と、接待などに最適な完全個室が2部屋完備。
・「一級品のネタ」「熟練の技」「背伸びしすぎない価格設定」が三位一体となった、恵比寿の実力派の新星。