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夜の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
かつ吉/水道橋
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2025/10/11 更新
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・岩中豚ひれかつ定食120g (2,600円)
水道橋の老舗とんかつ店「かつ吉」に行ってきたぜ！
ここは昭和レトロな雰囲気が残る落ち着いた空間で、木の温もりが漂う“和のとんかつ屋”って感じ。店員さんの接客も丁寧で、ランチでもディナーでも居心地がいいんだ。
今回ボンが頼んだのは岩中豚のヒレカツ定食!
出てきた瞬間の見た目からもう完璧。衣はキツネ色にカラッと揚がってて、断面を見ると中の肉がほんのりピンク色で美しい仕上がりだ。
まずひと口。衣はサクッと軽い音を立てて崩れ、すぐにヒレ肉の柔らかさが口いっぱいに広がる！ナイフもいらないほどしっとりしてるんだ!
噛むほどに上品な旨味が滲み出てくるんだわ。
ヒレってあっさりしがちだけど、かつ吉のは旨味が濃い。火入れの絶妙さに職人技を感じたぜ!
特製の甘口ソースをかけてもいいし、塩で食べても肉の味が負けない。ボンは途中でレモンを絞ってみたけど、それも爽やかで大当たりだった！
定食の構成も最高。ツヤツヤのご飯に赤出汁、たっぷりキャベツに香の物、そして名物の自家製お漬物が食べ放題なのも嬉しいポイントだ。揚げ物の合間にこの漬物でリセットすると、永遠に食べられそうになるぜ。
全体としては「上品さと満足感の両立」って言葉がピッタリ。
ガッツリ系のとんかつとは違って、味わいで勝負してる一品。
軽やかなのにしっかり旨い、これぞ老舗のとんかつって感じだな。
水道橋で“ちゃんとしたとんかつ”を食べたいなら、「かつ吉」は間違いなく外せない。
食べ終わったあとも、口の中にほのかな甘みが残る極上のヒレカツだったぜ！
ボンバー！