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龍朋神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/中華料理、ラーメン
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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
龍朋/神楽坂
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2026/01/16 更新
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・チャーハン並(950円)
・回鍋肉(950円)
神楽坂にある龍朋で、チャーハン並と回鍋肉を注文。結論から言うと、派手さはないものの、味・量・満足感のすべてが高水準でまとまった、完成度の高い町中華です。
チャーハンは見た目こそシンプルですが、一口で実力が分かる仕上がり。ラードの香りと卵のコクがしっかり感じられ、米はパラッとしつつもパサつかない絶妙な火入れです。味付けは少し濃いが、最後まで食べ飽きないバランス型。チャーシューもごろっと大きめのサイズが入っていて、並でも量は十分あり、単品でも満足度はかなり高めです。
回鍋肉は甜麺醤のコクと甘辛さがはっきりしており、豚肉の旨みとキャベツのシャキ感が好相性。油はしっかり使われていますが、重たさはなく、ご飯が進む王道の味わいです。家庭的でありながら、中華料理店らしい力強さも感じられます。
全体として、流行を狙った店ではなく、「美味しいものをしっかり食べさせる」ことに徹した一軒。奇をてらわない分、完成度と安定感が際立ちます。店主もすごく愛嬌のあるいい人なのでぜひ話してみてください。