この口コミは、365日外食するモンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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名古屋駅前でしっぽり。野菜巻きと炭の香りに癒やされる
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2025/10/19 更新
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どうも、365日外食するもんです。
名古屋で出張からの本日の外食は「釜めし 博多焼き鳥 個室居酒屋 炭ス。 名古屋駅前店」。
ウインク愛知の地下1階にあり、名古屋駅から徒歩数分。
【店舗情報】
釜めし 博多焼き鳥 個室居酒屋 炭ス。 名古屋駅前店
050-5596-7127
愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 ウインク愛知 B1F
仕事帰りにも立ち寄りやすく、店内は個室が多く、静かに食事を楽しめる雰囲気がうれしい。
この店の看板は「野菜巻き」。
トマト巻きはベーコンの塩気とトマトの甘みが絶妙にマッチし、万能ネギ巻きはシャキッとした食感が後を引く。うずら巻きは黄身がとろりと濃厚で、どれも丁寧に炭火で焼かれているのが伝わってくる。やっぱりこの料理好きや
一本一本の仕上がりに、職人の気遣いを感じた。
「揚げ出し豆腐」は外がカリッ、中はふんわり。出汁の香りが優しくて、つい箸が進む。
「温玉シーザーサラダ」はまろやかな温玉を絡めて食べるとコクが広がり、野菜巻きとの相性も抜群。派手さはないが、全体的に味のバランスが良く、ひとつひとつちゃんと美味しい。
そして締めは店名にもある「釜めし」。
注文を受けてから炊き上げるため少し時間はかかるが、湯気の香りからもうごちそう。ふっくらと炊き上がったご飯に出汁がしっかり染み込み、最後の一粒まで味わいたくなる。
名古屋駅すぐの立地で、落ち着いた空間と丁寧な料理。
賑やかな居酒屋とは一線を画した、静かに美味しい時間が過ごせるお店だった。