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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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一度は食べるべきラーメン
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泡は左奥に
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おしぼりが写って無かった
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入り口のドアはスッキリ
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店の前は「めし屋」さん
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2025/12/08 更新
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小雪の降る中 場外市場の駐車場に停め、店には10時50分頃到着、店を探すと人が座ってる所があったので、ここかなと思ったけど、ラーメン屋らしくない佇まいのすっきりとした入り口、店名を確認しょうとしたら達筆すぎて読めず、他を見渡してもそれらしき店がないので、再度よくよく見て「とくいち」と判明した、店外の待ち椅子は9名ほど座れ7名座っている
10分くらい待っただろうか、店内に入って先ず券売機で購入、2000円を入れ特上は頼む気気はなかったが普通のを頼むつもりが自販機のパネルをよく見ないで、大きいのは特上だと思い込み3段目の掛けらぁ麺の塩を頼んでしまったようだ（お釣りもいくらか確認しなかった）
席に着くとローズマリーの匂いのついたおしぼり等の説明あり
11時6分着丼で自分がオーダー間違いに気づいたが、違いは煮玉子、チャーシュー等だろうか
泡はある程度食べてからのせて味変楽しむように説明されたので、途中まで素ラーメンを食べてる心境、でも スープは澄み切っているし味は深くて目茶苦茶美味しい！
ガツンとくるようなスープではなく、麺はストレート、フレンチ風なのだろうか見た目も味も洗練されて上品さを感じる
泡を途中で入れたらその下にトッピングも、最初に入れても良かったかも､､､
未だかって食べたことのないようなここでしか味わえないラーメン
スープもほぼ飲み干しました
今度は特上味噌を頼むぞ