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1回
夜の点数：4.3
2025/12 訪問
夜の点数：4.3
〜牡蠣好きの方におすすめです〜
牡蠣の唐揚げ
2025/12/27 更新
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新中野牡蠣basara
新中野にある牡蠣basaraさんへ。
店内は程よく落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに過ごせる居心地の良さがあり、ゆっくり食事を楽しみたい日にもぴったりなお店でした。
まずいただいた牡蠣の唐揚げは、衣が驚くほど軽くサクッとした食感で、中の牡蠣はふっくらジューシー。添えられたレモンを絞ると、また一段と美味しくいただけました。
続いて牡蠣のリゾットは、なめらかで濃厚な口当たりが印象的。牡蠣の旨みがぎゅっと凝縮されており、クラッカーにのせるとほどよい塩気とコクが絶妙にマッチします。
全体を通して、牡蠣の扱いがとても丁寧で、素材の良さを最大限に引き出しているのが伝わってきました。メニューも豊富なので、何人かで訪れていろいろな牡蠣料理をシェアするのも楽しそうです。
牡蠣好きの方はもちろん、落ち着いた空間でゆっくり飲みたい方にもおすすめできる一軒。季節を変えて、また別の牡蠣料理も味わいに再訪したいと思いました。
ごちそうさまでした。