2回
2025/09 訪問
ちょっと期待外れだったかな
2025/09/20 更新
2025/08 訪問
鴨の血とホルモンのディープな世界
中華上級者の友人に勧められて、「ホルモンと鴨の血豆腐炒め」に挑戦。名前だけ聞くと少し躊躇しますが、これが驚くほど美味しい。プリプリのホルモンと、つるんとした食感の鴨血豆腐が、ピリ辛の濃いめのタレで炒められています。ニラやもやしのシャキシャキ感も良いアクセント。レバーのような濃厚さがありつつ、臭みは全くありません。ご飯にもお酒にも合う、まさに「珍味」。こういうメニューがあるあたり、このお店が本物の中華料理店なんだなと感じさせられます。新しい味に出会いたい人に、ぜひお勧めしたいです。
2025/08/05 更新
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澤園さん、今日はランチでお邪魔しました。店内は賑わっていて活気がありましたが、料理の味が少し残念。特に餃子は皮が厚めで、餡の旨味がもう少し欲しいところ。名古屋コーチン・花膠の鍋は気になったけど、今回は見送り。個室カラオケルームはグループで盛り上がりそうですね。次回は違うメニューを試してみたいと思います。