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恵比寿駅西口から徒歩2.3分、ビルの2階にあります。初めての方にもわかりやすい場所です。
この日はラグジュアリーコース（16500円）に✨
まずはサラダ。彩も美しく、赤かぶも入っているのが嬉しい。
ナムルもたっぷりの量が出てきます。
タレは左から辛め（そんなに辛くない）、梅、タレでした。梅があるのは珍しいのではないでしょうか？途中のアクセントになってこれが意外と良かったです。
ユッケも味付けが濃すぎずマイルド、良い感じです。
タンはけっこう分厚いのが出てきました！
厚めなので焼き加減を確認しながらいただきます。
プリプリで旨みがあふれてきます。やはりタンは厚めが好き。
次に金箔ののったシャトーブリアンがお出ましに✨ 見た目もゴージャス。金箔をのせるのに賛否両論も見かけますが、やはり女性はこういう演出に心ひかれる人も多いのでは。ゴージャスなお店に連れてきてもらったという満足感、高揚感につながりますね。もちろんお味もおいしくていうことなし❗️
次に三種盛りが運ばれてきました。
左から内もも、いちぼ、ハラミ。黒い柚子胡椒がついています。これも初めて見ました。内ももは、家でもよくローストビーフに使います。いちぼはやはり優勝です。ハラミも、包丁が細かくはいっており、見た目は長めです。包丁のおかげで食べやすい。
次に運ばれてきた美しいお肉はとろける焼きすきサーロイン。お店の方が焼いてくれます。ちょうど良いところで卵につけていただくとタレの味付けもちょうど良い加減、至福です。
その後にカンジャンセウ（海老の韓国風醤油漬け）が出てきたのにも驚き。大きな海老です。
これは嬉しい。
レバーとホルモンも、レバーは生で食べたいくらい新鮮な甘みも深いものでした。
しめは、至高のヒレカツサンド。
ヒレを使った贅沢なカツサンドです。
ソースはオリジナルなのか、甘くて印象的なソースでした。このソースがおいしい。
デザートにあまーいメロンをいただいてさっぱり。
とても充実したコースでした。
ごちそうさまでした♪