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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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とんかつの常識が変わる
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2025/10/06 更新
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周りには田んぼしかないひっそりとした店内に、12時に来店しました。すでに10台以上車が止まっていました。なので、予約していてよかったです。
これからお昼時が始まるにも関わらず、定食メニューはほぼ売り切れで、2種類しか残っていませんでした。
極みかつ定食と、特上かつ定食を頼みました。２つともかなりの重量感があり、少食の方はお腹を空かせて行った方がいいと思います。お持ち帰り用のパックもお店にあります。
極みの方は脂が少ないですが、衝撃の柔らかさで、旨みをしっかり閉じ込めた肉に、薄くてサックサクの衣をまぶしてありました。
特上かつ定食は、脂が多めであまく、とろけるような肉に、同じく薄くてサックサクの衣をまぶしてありました。
孤独のグルメで出てきた食べ方を全種類真似してみました。ソースはフルーティーでコクがありました。わさび醤油はすっと鼻を抜けていくわさびと醤油がベストマッチしていて、脂の多い特上かつをあっさり食べさせてくれます。塩は肉本来の味を最大限まで引き出してくれて、じっくりと味わうことができます。レモン塩はとてもあっさりしていて、レモンの酸味が肉の旨味を閉じ込めてくれます。私的には大優勝でした。
カレーは肉がほろほろになるまで煮込んであって、スパイスがしっかり効いていながらも甘さが見え隠れする味で、ご飯はもちろん、カツと一緒に食べても美味しかったです。
机には本当に色々な調味料が置いてあり、色々なアレンジが楽しめます。次回はステーキを食べてみたいです。