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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ミッキーおじさんの食体験
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2025/09/20 更新
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待ちに待った 伊勢市にある
生粉打ち蕎麦処「武藤（むとう）」さんへ
初めて おじゃまさせて頂きました。
7月に同級生の友人達と 玉城へ自然薯のランチへ行った時、次回は10月にと決定したのですが
「美味しいお蕎麦 が食べたいな〜」と私、
大好きだったお蕎麦屋さんが 六年前に
やめられてから 美味しいお蕎麦食べて
ないなぁ
「武藤って知ってる?」とひとり、
「家族で行ったけど、蕎麦づくしのコース
で、めちゃくちゃ美味しかった」と別の
ひとり、
「私もそこ行ってみたいと思ってた」と又別
のひとり、
「私も行ってみたい〜」と又々別のひとり、
という事で、5名満場一致でその時早速予約を!!
「とれたら、直ぐにでも行こう」
で取れたのが、それから1ヶ月半後。
本当に待ちに待った今日だったので、ワクワクです。
場所は 伊勢神宮 外宮さんと内宮さん間の道の途中から入って行くのですが、伊勢西インターチェンジの側にある、鷹泊団地の中にあります。
ナビが大活躍です。
団地の中の一角に、古民家で趣きのある森のような庭園があって、そこだけ何だかタイムスリップしたような気分です。
食事は お昼のみ 11:00〜と13:00〜の
二部制で必ず予約が必要です。
メニューは蕎麦づくしコース 税込み3000円のみです。
私達は13:00〜の部でしたが
その日は、他にもう一組ご夫婦がみえてました。
基本二組、各六名までのようです。
建物の前に3台程停めれる駐車場がありますが
私達は 事前に待ち合わせして1台で伺いました。
中に入ると、穏やかそうな店主さんがお出迎えして下さいました。
店主さんのご挨拶があり
いよいよ蕎麦づくしコースのスタートです。
生粉打ち(きこうち)とは 十割蕎麦の事らしく、蕎麦づくしのコースは初めてなので
自分でも気分がワクワク、興奮気味なのがわかります◎
蕎麦茶とそばせんべい
お茶が運ばれてきた時から 香ばしい
蕎麦の香りがして 美味しい〜
香りに癒やされます◎
今から頂く 4種類の蕎麦（更科、
細打ち、太打ち、粗挽き）をカラッと
おせんべいにしてあり
こちらも香ばしくパリパリ、ボリボリ
食感最高!!
蕎麦がき
上にのったワサビと底にあるお醤油が
香ばしく、モッチリとした食感と
何だかとても懐かしい味がする〜
季節の天ぷら
カボチャ、ナス、オクラ、ツルナの葉
ハタケシメジ、等 薄衣でカラッと
揚がっていて、そのままでも美味しい
◎
天然塩、特製つゆもお好みで!!
蕎麦がきが揚げてあるのも美味!!
（店主さんが、プチトマを忘れてまし
た〜と後からひとりずつ
お皿にのせてくれたのもご愛嬌！）
だし巻き玉子
アオサの香りと、玉子との彩りも
綺麗で、ほんのり甘みがあって
好みの味付け◎
更科そば
真っ白で綺麗なお蕎麦
天然塩で頂くのは、新食感◎
サッパリと美味しい〜!!
蕎麦三種盛り
細打ち、太打ち、粗挽きのお蕎麦
を天然塩、特製つゆ、ワサビや青葱
の薬味を付けたり、好みで頂きます。
ひと口サイズのとろろも美味しい◎
色んな味を、色々試せて、楽しい〜!!
私は、細打ちと天然塩が好きです。
手作り蕎麦湯と小鉢
いちから手作りの蕎麦湯とおっしゃっ
てみえました。
トロッとした食感と素朴な味で
小松菜のおひたしともよく合います。
蕎麦のデザート（蕎麦の豆乳抹茶アイス）
特製豆乳抹茶のアイスの上に、蕎麦の
実がプチプチと弾けるように飾られて
おり、黒みつとも相性バツグン
めちゃくちゃ 美味しかった◎
（友人が、写真撮ってくれました）
途中、店主さんが「１人でしてるので お待たせしてしまうかも しれません」とおっしゃってみえましたが 本当にお忙しかったと思いますが、そこはやはり職人さんですね
全く気にならず、静かで、１時間半程のゆったりとした時間を楽しく過ごさせて頂きました。
大きな窓から見える 紅葉などのお庭も綺麗でした◎
（下の雑草が目立ってきてたので、店主さん
頑張ってください）
蕎麦づくしのコース 堪能させて頂きました!!
次回は、相方含め家族と一緒に来たいです。
おじゃまさせて頂き
有り難うございました。