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店舗入り口
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店舗入り口横
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実り〜MINORI コース スタート 税込み7300円
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フランス産（モンサンミッシェル）ムール貝と
地元野菜のブイヨンスープ
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自家製パン （三重県産小麦使用）
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前菜 シェフ自ら釣り揚げた鳥羽国崎産ブリ
長野県産御当地 信州サーモン
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魚料理 紀伊長島で水揚げ イシナギ
（大型スズキ科）39キロもある
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肉料理 鴨のモモ肉のコンフィ （私と友人）
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肉料理 フランス産 子羊のロースト （友人）
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肉料理 伊勢赤鶏の炭火焼き（友人）
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デザート ピスタチオアイス チョコレートムース
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ホットコーヒー （紅茶）
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店内
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店内
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店内
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店内
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沢山のワイン
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たくさんのグラス
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店舗外観 前に駐車場（3台）
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「ご褒美のフランス料理!!」
歳の違う友人4人で、伊勢市明野町にある
フレンチレストラン「銀次郎」さんへランチへお伺いしました。
前回8月に 松阪のミカマーレさんへ伺ったメンバーです。
その時に 次は明野にある銀次郎さんが
イイねと話しが出て、でも人気店の為
中々予約がとれない、 友人が頑張ってくれて、やっととれたお店です。
ありがとう!!（感謝です）
何度か伺ってる友人、初めての友人、私も
以前津の県立美術館内にあったミュゼボンヴィヴァンさんへは随分昔に伺った事はあるのですが、そちらのシェフが出されたお店とは全く知らなくて、少し前に話しがつながった訳で 本当にうといなぁ。
最初は ランチコース 税込み4500円の
灯り〜AKARIにする予定でしたが
せっかくなので、魚料理も肉料理も食べたいよね〜 忘年会と今年1年頑張った自分達へのご褒美という事にして 税込み7300円の（価格500円アップしたようです）
実り〜MINORIのコースに変更
前回から約3ヶ月ぶりの再会に話しもはずみます。
店内は ジャズピアノのメロディが流れ
気分もゆったり落ち着きます。
シェフのご挨拶で 料理がスタート!!
スープ
ムール貝と地元野菜のブイヨンスープ
ムール貝のエキスと昆布と鰹出汁の
濃厚スープ
個人的には少し濃いめかなぁ？と
ムール貝はめちゃ美味です◎
前菜
シェフ自ら釣り揚げた鳥羽国崎産のブリ
にバルサミコ風味のソース
信州サーモンのスモークにみかん風味の
タルタルソース
ユキマスの卵でつくった
ゴールデンキャビア サラダ菜
イベリコ豚に金時人参でつくった
ドレッシング
口当たり良く サッパリした風味で
頂けました!!
魚料理
紀伊長島で水揚げされた
39キロもあるイシナギ
鳥羽桃取産 釜揚げシラスを香草パウダ
ー グラタンのように焼き
付け合せは お米と一緒に蒸した
大根ステーキ→程よい食感
柚子カニクリームソースがよく合う!!◎
パン
三重県産小麦使用の自家製パン
噛めば味が出る ソースをつけると
又美味しいパン◎
シェフが何度も パンのお代わりはよろしかったですか？と聞いて頂け
お優しい気配りありがとうございます。
メイン 肉料理
鴨モモ肉のコンフィ
低音の油でじっくり煮込んで作る
伝統的フランス料理
仕上げに皮目がパリパリに焼いてあり
中の身は柔らかく、その食感が楽しく
カラメルソースともよく合う!!◎
友人が頼んだ
フランス産子羊
伊勢赤鶏
両方ともめちゃ柔らかく 美味しかったとの事!!
デザート
ピスタチオ出来立てアイスクリーム
ピスタチオの上品な風味美味!!◎
上にチョコレートムース
間が干し無花果（いちじく）とあんこ
1番下がスパイスと蜂蜜を
混ぜた生地
今シーズン収穫のブルーベリー
とクマイチゴの赤いソース
デザートめちゃくちゃ美味しい◎
最後に コーヒーと紅茶でコースの〆
となりました。
シェフお一人で全て対応ですが、待つという感覚は全くなくて、友人とのランチを 美味しく楽しく頂く事が出来ました。
駐車場が店舗前3台と、少し離れた共同駐車場に 11，12、13，の番号で3台あるのですが、ちょっとわかりにくかったようで、
友人達が言っていたのは
「店舗前に 共同駐車場の場所の説明と番号の貼り紙とかあればいいのにね」と、私も同感です。
美味しく頂き、お腹一杯です。
ごちそうさまでした。
おじゃまさせて頂き
ありがとうございました。
（お昼のみ 現金だけの支払いです）