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武蔵野さんの和洋折衷三段重
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蓋に武蔵野さんの刻印が
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和洋折衷三段重
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いただきます
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一の重
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二の重（洋）
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三の重（和）
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和洋折衷三段重 おしながき
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次回に使用出来る金券が付いて来る◎
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和洋折衷三段重 原材料名
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この時期にしかない くわい（松笠くわい）
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毎年恒例この時期義父がくわいを取り寄せて
皮を剥いて揚げてくわいチップスに!!
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余談ですが 義父が揚げてくれる
くわいチップスがめちゃくちゃ美味しい!!
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ビールや日本酒やワインで盛り上がります!!◎
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「老舗料亭の和洋折衷のお節を頂く」
其の一
本年も どうぞ宜しくお願い致します。
新しい年が明けまして、元旦は相方の実家で
新年をお祝いするのが毎年恒例です。
日本にはお正月に お節を頂く風習が
ありますが 家族が食欲旺盛の食いしん坊ばかりなのか 我が家のお節は4種類程のお節が食卓に並びます。
其の一 先ずは松阪市で創業約200年の歴史を持つ老舗料亭の「武蔵野（むさしの）」
さんのお節、和洋折衷三段重 税込38800円
一の重は 鮑やわらか煮やローズサーモン
サゴシやノドグロ、合鴨巻き
貝柱スモーク等 色々で
彩り鮮やか!!
二の重（洋）は 海老チリ、ビーフシチュー
スペアリブや黒糖ポークロース等
色々で子供も喜ぶ品が多し!!
三の重（和）は 黒豆、栗きんとん、田作り
昆布巻きやとこぶし旨煮等色々で
お正月ならではの 手をかけた品
が多く個人的にはこの重が好き◎
酢の物の味付けなど 上品で
サッパリと好みの味付けです◎
余談ですが、この時期にしかない松笠くわいのくわいを義父が取り寄せて
皮を剥いて 薄くスライス、揚げて軽く塩を振った くわいチップスが病みつきになるくらい美味しい〜のです!!◎
毎年お正月に頂くのが1つの楽しみになっています◎
美味しく頂き、ごちそうさまでした◎
一旦途中休憩で 夜の宴はまだまだ
続きます。
ありがとうございました。