2回
2025/08 訪問
涼菓 啓草〜夏限定のイベント⸝⋆
新茶家さんの大広間にて
お庭を眺めながらいただきました
先に玉子焼きサンドや本わらび餅がきたので、そちらをパクパク
食べ終わってしばらくしてから、主役のかき氷が登場
氷はシャリシャリ系
宇治金時は、八女産の抹茶をふんだんに使用とのこと
鼻から抜ける抹茶の香りがすんごい!
さっぱりと食べることができました
もも&ブルーベリーは、ももの甘さとブルーベリーの酸味がマッチしていてうまうま✌︎
特別感あふれる素敵な時間を過ごせました
いただいたのは、
◻︎玉子焼きサンド
◻︎本わらび餅
かき氷
◻︎宇治金時
◻︎もも&ブルーベリー
ごちそうさまでした☺︎
2025/08/19 更新
秋を味わいに新茶家さんへ⸝⋆
初めての“松茸のコース”です
きのこたっぷり、松茸たっぷりでした!
いきなり松茸でスタート⭐︎
①松茸粥
上には塩昆布、中には栗が。やさしい味わい
②かぼちゃのスープ
クミンとベストマッチ
③大船渡でとれた伊勢海老
金時草&菊のおひたしと一緒に
④椀物
松茸たっぷり。太刀魚、下には玉ねぎも
⑤八寸
とにかく豪華!
⑥松茸
シンプルな焼きで。松茸の香りがダイレクト!
手で割いて食べました
⑦お造り
大船渡でとれたマコガレイ&アジ、ホタテ
⑧羹
ナス(フィレンツェの貴婦人)のあられ揚げ、たくさんのきのこ餡
⑨天然ウナギ
下には黒舞茸
⑩ご飯
新米のササニシキ→いくらがけ→松茸ご飯
⑪日本酒のソルベ
シャインマスカット、桃、梨、イチジクと一緒に
⑫抹茶
と〜ってもお腹いっぱいになりました(⌒▽⌒)
たぶん、一生分の松茸を食べたと思います
いただいたのは、
◻︎松茸のコース
ごちそうさまでした☺︎