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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
恵比寿でイタリアに瞬間移動。何度でも通いたくなる百名店
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2026/02/11 更新
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恵比寿と広尾のちょうど中間にある「ラ・ビスボッチャ」。19時訪問。扉を開けた瞬間、ここ日本だっけ？ってなるくらい、店内は完全に海外。活気、香り、空気感まで本場そのもの。さすが百名店、何度でも行きたくなる名店だね。
まずパスタが強い。
フェットゥチーネ ボロネーゼ ポルチーニ入りは、肉の旨みときのこの香りが重なって濃厚なのに重すぎない。
リングイネ ジェノベーゼはバジルの鮮度が段違いで、オリーブオイルのキレも最高。
ニョッキ ソレンティーナはふわっと軽く、トマトとチーズのバランスが完璧。
メインのコスタータ・ディ・マンゾ 400gは圧巻。焼き加減が絶妙で、噛むたびに肉の旨みが広がる。ワインが止まらないやつ。
料理、雰囲気、サービス、全部が高水準。
ちょっと特別な夜にも、がっつり食べたい日にも間違いない一軒。