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築地場外の寿司食べ歩き
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築地の寿司屋巡り人 (60代前半・男性・東京都)
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1回
夜の点数:3.7
2025/09 訪問
銀座で味わう活蟹料理
蟹匠 銀座店銀座にオープンした活蟹料理専門店「蟹匠」。老舗料亭出身の料理人さんが腕を振るうと聞いて、期待して伺いました。今回はランチで利用。蟹の鮮度は申し分なく、茹で蟹は身がふっくらとしていて美味しかったですが、お値段を考えると、もう少しサプライズが欲しかったところ。蟹の旨味は堪能できたので、夜のコースにも挑戦してみたいと思います。
2025/09/23 更新
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蟹匠 銀座店
銀座にオープンした活蟹料理専門店「蟹匠」。老舗料亭出身の料理人さんが腕を振るうと聞いて、期待して伺いました。今回はランチで利用。蟹の鮮度は申し分なく、茹で蟹は身がふっくらとしていて美味しかったですが、お値段を考えると、もう少しサプライズが欲しかったところ。蟹の旨味は堪能できたので、夜のコースにも挑戦してみたいと思います。