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こだわり感じる創作パン
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2025/12/14 更新
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ずっと行きたくて、ついに訪問することができました。雨の日曜日、オープン15分前くらいに着いて、先客は1人でした。
試食も置いてくれていて、遠くから来た客には嬉しいなと思いました。実際、どれがどんな味か想像がつかないものが多いので、食べながら買うものを厳選していきました。
↓買ったもの
海老とアボカドのサンド
明太フランス
きのこフィリング
ドーナツ大納言
アンチョビバター
クリームチーズとドライフルーツとナッツ
ポテサラフォカッチャ
みかんのロデヴ
ネギのロデヴ
ピスタチオのロデヴ
試食しながら厳選したとはいえ、かなりの品数になってしまいました。
帰り道小腹がすいて食べたドーナツは以前にフェスで食べたあの食感そのままでやっぱりおいしかったです。ここのドーナツは、生地がとても軽くて、口に入れた瞬間、とけてなくなってしまいました。
ランチに海老のサンドウィッチとドライフルーツのパンを食べましたが、どちらも大当たりでした。
海老のサンドは、パプリカ？のサルサソース？みたいな酸っぱいフィリングとアボカドの相性が抜群でボリューミー。難点は、具材の水分が出てきてパンがシナシナになっちゃうことくらい。
ドライフルーツのパンは、今までにないくらいフルーツたっぷりで、りんごやイチジクなどが生地よりも多いんじゃないかってくらい入っていました。ところどころにあるナッツもアクセントで、重めのパンだったけど、パクっといけちゃいました。
もう一人が食べたアンチョビバターときのこフィリングは好みが分かれる感じで、私はバターやフィリングがクリーミーすぎる感じが苦手でした。でも、パン生地はどちらも絶品で、シンプルな食事パンも出してほしいくらいでした。
まだ食べていないロデヴたちは、フェスで食べて、すでにおいしいことは確定なので、これからゆっくり食べようと思います。
狙っていたアオサのパンや出汁香るロデヴ、苺のロデヴ、氷ドーナツが無かったのは残念でしたが、また次の機会で買えたらなと思います。