隠れ大食い姫さんが投稿したつけそば一福澪（山梨/南甲府）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけそば一福澪善光寺、金手/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

上品なのにしっかり旨い「おさかなつけそば」

甲府・善光寺近くの人気店
「つけそば一福澪」さんへ初訪問

注文したのは
おさかなつけそば1.5玉　1,100円

魚介の旨みを引き出したつけ汁は
煮干しの出汁が香り高く、雑味のない味わい
出汁の甘みと塩味のバランスがちょうど良く、
重さを感じない上品さです♡

麺は中太ストレートで、
しっかりと冷水で締められたコシのある食感
つけ汁との絡みも抜群です！

チャーシューは柔らかく、
脂の甘みと赤身の旨みのバランスも◎
太めのメンマは全体のアクセントに

魚介の余韻がふんわりと広がり、
最後まで丁寧な味づくりを感じます

女性店主による清潔感ある店内は、
一人でも入りやすい雰囲気です

ごちそうさまでした✨

おさかなつけそば1.5玉　¥1,100-

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2025/10/18 更新

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