2回
2026/01 訪問
岐阜を代表する焼肉名店。何度来ても感動する“完成形の焼肉”
2026/01/12 更新
連れて行った人が必ずハマる、安定感抜群の焼肉店‼️
岐阜で焼肉といえば、やっぱり桔梗苑。どのメニューを頼んでも安定感抜群で、連れて行った人が必ず「また来たい！」と言う名店です。
まず外せないのは、名物の 特製ダレに漬け込まれたタン塩。厚切りでジューシー、今まで食べたタンの中でもダントツの美味しさです。さらに、贅沢な 特選和牛特上ヒレ はとろけるような柔らかさで、思わず笑顔になる一品。
サイドのラインナップも充実していて、どれもハズレなし。
•知床鳥：鶏肉の旨みが濃く、噛むたびにジューシー。
•ハラミ：肉厚で食感も良く、タレでも塩でも絶品。
•ホルモン：ぷりぷりで臭みがなく、脂の甘みがクセになります。
•カルビやロース も脂と赤身のバランスが良く、シンプルに「うまい！」と言いたくなる味。
焼肉だけでなく、〆の冷麺やビビンバ、スープ類も安定の美味しさ。特に石焼ビビンバは香ばしさと具材のバランスが絶妙で、〆にピッタリです。
総じて「何を頼んでも美味しい」安心感があり、誰を連れて行っても大満足。ここは間違いなく岐阜を代表する焼肉店の一つだと思います。
2026/01/04 更新
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■ 場所・アクセス
岐阜市内にある焼肉の名店。
詳しい場所や行き方は食べログの店舗ページを参照。
常に人気が高く、時間帯によってはかなり混み合うため、事前予約がおすすめ。
■ 訪問時の状況
・入店時刻：20時30分
・滞在時間：約100分
・訪問人数：3人
・状況：満席（事前に個室を予約）
いつ訪れても安定して混雑している印象。
■ 接客・雰囲気
本館と別館があり、今回は本館の個室を利用。
落ち着いた空間で、周囲を気にせずゆっくり食事が楽しめます。
スタッフの方の対応も丁寧で、タイミングや気配りも行き届いており、サービス面は非常に好印象。
■ コスパ
価格帯はやや高めですが、
お肉の質・味の完成度・接客サービスまで含めると、納得感は非常に高い。
「満足して帰れる焼肉店」という表現がしっくりくる一軒。
■ 再訪有無
既に何回も（帰省時は必ず訪問します）
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1．注文したもの（価格は一皿）
焼肉・料理
・タン塩（6切れ）×4 …… 1,750円
※味付けネギ追加
・国産トントロ塩（6切れ）×1 …… 900円
・ハラミ（6切れ）×2 …… 1,500円
・和牛レバー ×1 …… 900円
・特上ヒレ（タレ）（4切れ）×1 …… 2,950円
・国産知床鶏（6切れ）×1 …… 900円
・和牛激辛ホルモン ×1 …… 950円
・チシャバ【特製みそ付】×1
・ニンニクオイル焼き ×1 …… 600円
・焼き野菜（ねぎ）×1 …… 500円
・カクテキ ×1 …… 550円
・ライス（大／国産銘柄米コシヒカリ）×3 …… 330円
ドリンク
・黒烏龍茶（ダブル）×1 …… 650円
・黒烏龍茶（シングル）×1 …… 430円
・緑茶（ダブル）×1 …… 600円
・緑茶（シングル）×1 …… 380円
・コーラ（ダブル）×1 …… 600円
デザート
・抹茶のアフォガード ×2 …… 700円
・エスプレッソのアフォガード ×1 …… 650円
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2．料理の感想
◆タン塩
桔梗苑の代名詞とも言える一皿。
秘伝の味付けが施された塩タンはまさに究極。
味付けネギとの相性も抜群。
これを食べないと始まらない、と断言できる完成度。
◆国産トントロ塩
脂の甘みが心地よく、安定感のあるおいしさ。
◆ハラミ
秘伝の醤油ダレがしっかり絡み、肉の旨みが際立つ。
途中でポン酢ダレに変えると、さっぱりとした味わいも楽しめる。
◆和牛レバー
レバーが苦手な人でも頼んでしまうほどの鮮度。
臭みは一切なく、感動レベルの旨さ。
◆特上ヒレ（タレ）
これは本当に別格。
口に入れた瞬間にとろけ、旨味の余韻が長く続く。
間違いなくこの日のハイライト。
◆国産知床鶏
身がプリプリで肉厚。
焼肉店の鶏とは思えないクオリティ。
◆和牛激辛ホルモン
「激辛」というほどではなく、程よい辛さ。
旨辛でクセになる一品。
◆チシャバ・ニンニクオイル焼き・焼き野菜
箸休めからスタミナ補給まで抜かりなし。
◆ライス（コシヒカリ）
肉との相性が抜群で、ついおかわりしたくなる美味しさ。
◆デザート（アフォガード）
食後にちょうど良い甘さと苦味で、最後まで満足。
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3．まとめ
どの部位を食べても外れなし。
岐阜を代表する焼肉の名店で、人気なのも納得。
予約は必須ですが、その価値は十分にあります。
帰省のたびに必ず訪れる一軒で、知人に紹介すると高確率で“沼”にハマるお店。