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昼の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ]
極上の鮪丼
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2025/11/27 更新
横浜高島屋8階なだ万賓館にやま幸まぐろづくし丼を食べに行きました。なだ万賓館には夜に数回行った事はありますが昼は初めてです。丼の中は、すき身、赤身、大トロです。赤身は赤身でありながら中トロを思わせるほどの旨味と質感があり甘みがじんわりと広がり、大トロは上質な脂がすっと溶け後味は驚くほどすっきりしています。
シャリはまろやかな甘みの赤酢仕立てで中トロ級の赤身と上質な脂の大トロとの相性抜群で刻み甘酢ショウガが味を引き立てています。
とても旨い日本料理屋の鮪丼でした