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昼の点数: 3.5
¥1,000~¥1,999 / 1人
詳細
料理・味 -
| サービス -
| 雰囲気 -
| CP -
| 酒・ドリンク -
[ 料理・味-
| サービス-
| 雰囲気-
| CP-
| 酒・ドリンク- ]
静かに過ごせる東日本橋ランチの隠れ家
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お店からの返信
Eau de Vie
2025/12/09
2025/11/24 更新
東日本橋エリアで気になっていた「Eau de Vie」へランチに伺いました。雑居ビルの2階にあるのですが、階段を上がると外の喧騒から切り離されたような静かな空間が広がり、最初の印象からとても好み。照明は柔らかく、無駄のない落ち着いたインテリアで、忙しい日の合間にふっと肩の力が抜けるような雰囲気があります。
ランチは サラダとドリンクバー付き なのも嬉しいポイント。サラダはシンプルながらも野菜が新鮮で、軽く食欲を整えてくれるちょうどいい量。ドリンクバーはお水代わりに気軽に使えるので、食後に少しゆっくりしたいときにもありがたいサービスです。
この日いただいたのは、豚バラ肉と白菜のペペロンチーノ。運ばれてきた瞬間にふわっと広がるガーリックの香りに思わず食欲が刺激されます。一口食べると、豚バラの脂の甘みと旨みがオイル全体にしっかり浸透していて、そのコクを白菜の優しい甘さがまろやかに受け止めてくれる、ほっとする味わい。白菜は火の入り方が絶妙で、シャキッとした食感が残っているのが印象的でした。
麺はほどよいアルデンテで、具材とオイルが自然に絡み、にんにくや唐辛子の存在も強すぎず弱すぎず、本当に“ちょうどいい”バランス。ランチとして食べやすく、食後も重くならないのに満足感はしっかりあります。
スタッフさんの接客も穏やかで、適度な距離感がとても心地よいです。ひとりでも入りやすく、誰かと来てもゆっくり話せる。そんな余白のある空気が魅力のお店でした。
東日本橋で、しっかり美味しくて落ち着けるランチを探している方にはとてもおすすめです。次は別のパスタも試してみたいと思います。