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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.1
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.9 ］
落ち着いた雰囲気でゆっくりと味わえる、地産地消を大切にした上質なイタリアン
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2025/10/26 更新
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神栖の住宅街にある隠れ家的イタリアン「Pescappe（ペスカッペ）」さん。
地元・茨城や銚子の食材を生かしたコース仕立てが魅力で、料理ひと皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。
前菜の盛り合わせは、ロースハムやキッシュなど、素材の風味を生かした優しい味わい。
かぼちゃのポタージュは濃厚すぎず、ワインとの相性もよく、次の皿へのつなぎ役として絶妙なバランス。
メインの「銚子産アジときのこのペペロンチーノ」は、魚介と香味の取り合わせが印象的。
アジの旨味にきのこの香ばしさが重なり、国産レモンの酸味が後味をすっきりまとめています。
軽やかでありながら味の輪郭がくっきりしており、季節感のある一品でした。
続く「ブナ豚リブロースのソテー」は、しっとり柔らかい肉質に驚き。
脂の甘みとルッコラソースのほろ苦さが対になり、赤ワインと合わせると味が一段と引き締まります。
シェフの火入れのセンスが光る逸品です。
デザートのシフォンケーキには旬のイチジクが添えられ、食後に心地よい余韻を残してくれました。
落ち着いた店内で、料理とともに季節の移ろいを感じられる素敵な時間を過ごせました。