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神戸 赤ふじ旧居留地・大丸前、神戸三宮（阪急）、元町（ＪＲ）/ハンバーグ、洋食、焼肉
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夜の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
目の前で焼き、好みで仕上げる。神戸牛ハンバーグのライブ感
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2026/01/02 更新
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神戸牛100％のハンバーグを注文しました。
目の前の鉄板で焼き上げてくれる形式のお店です。
成形したてのハンバーグをスタッフさんが表面だけ焼き、仕上げは一口ずつ自分の好みの焼き加減まで火入れするスタイルです。
つなぎは最小限で、種の味付けは控えめ。
噛んだ瞬間に広がるのは調味料の強さではなく、神戸牛そのものの旨味で、脂も重く感じません。焼くことで香ばしさに変わっていくのが印象的でした。
付け合わせの野菜も鉄板で一緒に楽しめ、ごはんと味噌汁はお替り自由。
さらに締めには、ミニハンバーグ付きのお茶漬けというオプションも用意されています。
ハンバーグという料理でありながら、「肉を食べた」という満足感がきちんと残る一軒。
神戸でしっかり和牛を味わいたい時に、覚えておきたいお店です。