SylveStarさんが投稿した隠れ居肴家 わびさび 新橋本店(東京/新橋)の口コミ詳細

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小さな幸せは一皿から

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隠れ居肴家 わびさび 新橋本店新橋、内幸町、汐留/居酒屋、海鮮、日本料理

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  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

入店から案内までがとてもスムーズで、今回は落ち着いた個室へ通していただきました。説明も簡潔かつ丁寧で、安心して食事を始めることができました。

今回いただいたのは「一期一会 八品(7,000円)」のコース。旬菜三種の前菜から始まり、若竹碗のやさしい味わいでほっと一息。続く鮮魚三種のお造りは素材の良さが感じられ、うなぎの蒲焼きは香ばしく、食欲をそそります。煮物のおでん盛り合わせは出汁がしっかり染み込み、ズワイ蟹酢でさっぱりと口の中を整えられました。締めには竹輪の磯部揚げを添えたおでん出汁うどん、最後は季節感のある水菓子まで、流れのある構成で最後まで楽しめました。

提供のタイミングも程よく、一品一品をゆっくり味わえる心地よさがあります。品数が豊富ながら内容に変化があり、最後まで飽きることなく堪能できました。

スタッフの皆さまも終始にこやかで、入店時から温かく迎えてくださったのが印象的です。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。個室ということもあり、周囲を気にせずゆったりとした時間を過ごすことができました。

大切な方との食事や、ゆっくり会話を楽しみたい日におすすめしたいお店です。

2026/02/12 更新

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