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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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辛さの中に具材の旨みを感じるスンドゥブ
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2025/09/25 更新
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今回は「純豆腐 中山豆腐店 新橋」さんにランチで伺いました！
ちょうどお昼時だったこともあり、店内はサラリーマンの方や女性客で賑わっている印象。活気があって、人気でした。
辛いものが少し苦手なのですが、こちらでは辛さを選べるとのことで、『牛ホルモンスンドゥブ』を注文しました。
運ばれてきたスンドゥブは、テーブルの上でもグツグツと音を立てていて、思わず食欲がそそられます！
ひと口食べてみると、まずホルモンと豆腐の甘みが広がり、その後にピリッとした辛さが追いかけてくるバランスの良い味わい。食べ進めるごとに少しずつ辛さを感じますが、それがクセになります。
途中でナムルや韓国海苔と合わせて味変も楽しめて、最後まで飽きずに美味しくいただけました。
ごちそうさまでした！