ねぎゆvin-dólceさんの行った（口コミ）お店一覧

1\3の2時頃に訪問。 昼のピークは過ぎていると思われるが、まだ前に4君の待ち。 20分ほどして席に案内される。 この間にも5組、14〜15人が入ってきます。 入り口はぎゅうぎゅうで、さすがの人気店ですね。 入り口で買っておいた食券を渡して、10分過ぎて着丼。 スープ、麺ともにとても美味しいです。 ほろ肉は豚の角煮をほぐしたようなお丼です。 ラーメンの特製を頼むと、この角煮も入ってきます。 とても美味しいのですし、接客も良いのですが、このお店の難点は提供に時間がかかること。 駐車場に入れずに帰る方もきっといらっしゃるのでしょう。 席についてからの提供までが長い… それで入り口で待つ方も多い。 これが解消されて回転が良ければ… 美味しいだけに期待したいところです。

今日は八戸の好きなラーメン屋さん、晴天さんへ。 金曜日の13:20に到着。 先客は無し。休日はいつも混んでいますが。 今日は地鶏しょうゆのラーメンを大盛りで頂きます。いつもは普通盛りに、旨辛ねぎチャーシュー丼で頼みますが、これがとても良いです。 すぐに着丼。 スープは鶏の旨みと、入っていないと思うけど、ちょっと鰹節のような風味も感じます。 美味しいです。 麺は細めストレートのしっかりした固め。 柔らかな穂先メンマと、大判なホロっとしたチャーシュー、小口切りのネギと海苔が乗ります。 すっきりしているけど、ガツンとくるラーメン。 真面目そうな店主さんの、真面目さが感じられるお味です。 接客も気持ちよく、良い気分で頂きました。 もっと良さを上手に伝えられたら良いのですが… とても美味しいラーメンです。

平日の11:30に到着。 駐車場に３台のクルマあり。 入り口風除室にある券売機で食券を購入。 入ってすぐ左手にはテーブル席ゾーン、奥側の一段上がったところにカウンター席ゾーン。 中にはお客さんが３名ほど。 初めてなので、汁あり担々麺の大、追飯ありのスタンダードと思われるメニューを頼んでみます。 普段はあまりラーメンスープにご飯を入れるのは好きではないが、オススメのようなので。 10分もかからずに着丼。 先ずはスープ、ゴマのクリーミーなスープ。美味しいです。 麺は黄色っぽいモチモチな感じ。 肉味噌を溶かしつつ一緒に頂く。 美味しいです。私のような濃厚民族にはたまらないです。 レンゲをいろんな場所から入れて、スープをすすると、甘めな味噌、辛い味噌、コクのある醬、振りかけてあるエビの風味、色々な味が楽しめます。 備え付けのトッピングで壺に入った…これは何でしょうか…油と醬みたいな…、ラー油なのかな…でも黒っぽいし…を入れると、これまた美味しくなります。 酢を少量入れるとコクが出ます。盛岡のじゃじゃ麺みたいな感じですね。 辛さ、痺れは共に1段階目を頼んでみますが、辛いものが好きな私にはちょうど良いです。 少しずつ味変して楽しんで、ご飯を投入。 普通のラーメンスープと違って、濃いスープが勝つので良いですね。 お店側がスープを捨てないで済む手法として良いのかも… ラーメンとしてはちょっとお高いかなとは思いますが、作ると担々麺って単価高くなるなと思っていたので、仕方がないかもしれません。 寒くなってきた日でしたが、気づくと汗だくです。 続々とお客さんが来店し、出る頃の11時50分には満車で、私が出るのを待つ車が２台ほど。 平日なのに人気のあるお店だなと思いました。 店の女の子達の接客も良く、気分良く食事ができました。

祭日の１１時過ぎに訪問。 先客は３名ほど。 駐車場は店の脇に程々あり、のぼりがあって分かりやすい。 戸を開けるとガラガラガラとカウベルのような音でびっくり。 人数を告げて、案内の通り着席。 メニューを見て、厨房に目を向けるとマスターが、ただ今まいりますと、すぐ反応。 来てくれたお姉さんに口頭で注文。 今回は、赤の海老そば、エビカラジョニス300g背脂トッピングをオーダー。 エビカラジョニスは麺はしっかり締めたツルツルで、スープはしっかりエビエビ。酸味と甘味のバランスが良くとても美味しい。 辛味はそんなに強くないかな。 チャーシューはブロックでとても美味しいが、 早目にスープに入れておかないと、温くなってからでは美味しさが出てこないかも。 赤の海老そばは、ちょっと細麺、チャーシューは肉と脂のバランスが良く、スープは最後まで海老感があり、エビ好き娘も大満足。 いま時期にあってお値段も据え置き。 支払いの際に、レジ脇に置かれた県内ラーメン屋さんの商品化されたカップ麺たちを見て、なんかほっこりしました。 また、店員さんみんな接客が良くて、心地よく店を後にできました。

木曜日の12時50分頃に訪問。 店の前の駐車場は２台ほどの空き、向かいの駐車場は4〜5台ほどの空き。 テーブル席が良いので、告げてリモートアラームが鳴るまで、車の中で20分ほどの待ち。 時間が遅いからか、張り出しているメニューは少なめ。 今日はＷさがり肉炒め定食と鰆フライの単品、ビーフシチューライス、刺身盛り定食をそれぞれ注文。 注文待ち客は少ないので割と早めに来ました。 Ｗさがり肉炒め定食はじゅうじゅうと油が跳ねながらの、熱々で登場。野菜の炒め方もお上手で、ガーリックバジル味とのことですが、好きなお味です。小鉢のキノコは甘酢に軽く菊の花が散らしてあり、これも私の好きな味です。 ビーフシチューライスは、柔らかいビーフのブロックが入っています。美味しいですが、ミックスベジタブルじゃなくて、パセリや生クリームを散らした方が見た目は良さそうかな… 鰆のフライはサクサクと揚げたてにタルタルソースがよく合います。（写真撮り忘れ…） お安く、美味しい、人気店ですね。 次は、あれば鹿鍋定食、試してみたいですね… 平日の11:50頃に到着 すでに駐車場は店の前も道路向かいもほぼ満車 店の中からリモートのブザーを受け取り、クルマで待つと20分ほどで呼び出される 今日は刺身盛り定食、サバ三色定食、あんかけ焼きそばハード、パイカ煮こみ単品、銀タラフライ定食、ミックスフライ単品を頼んでみる 刺身盛り定食のマグロが鮮度も旨味もあり、秋刀魚のフライも付いて大満足。 パイカ煮こみは軟骨がとろとろになるまで煮込んであって美味しい やはりここは良い食事処です カニ、ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ… まさに海鮮ラーメンです。 とんでもない出汁の旨みラーメンです。 食べるのはちょっと手間ですけどね。 ラーメンではなくて、ブイヤベースとかにしたらもっとお値段高く出来たりして…

美味しかったので、再び陸奥家さんを訪問。 平日の1時過ぎで他のお客さんは無し。 今度はむつ二郎1100円の全部普通、平日の餃子4個150円。 むつ二郎のスープをひと啜り。 脂やニンニクや醤油の色々な旨みが丸く混ざったガツンとしたスープ。凄いです。これは良い。 麺は幅広い、ちょっとゴワめな食感。 個人的にあまりにもゴワゴワ過ぎる麺は好きじゃ無いので、丁度良い食感で好印象。 総合的にとても好きな二郎系です。 餃子は意外とジューシー。これで150円は有難い。 調理している女性の印象も良い。 とても美味しく頂きました。 平日の13時過ぎに訪問。家系、二郎系のお店みたいです。 先客は３名ほど。 駐車場は店の周りに８台、店の道路向かいに10数台分あり。 入口の風除室の券売機で購入して、中で好きな席に座ると券を取りに来てくれる。水と食器を下げるのはセルフ。 頼んだのは、むつラーメン、大盛り、ほうれん草トッピング。 まずはスープ、良いです。家系のコクというか旨味があって美味しい。 麺は少しサラッとして角を感じるかな？パスタでいうとディチェコのキタッラみたい。好みです。 チャーシューは薄めだけど旨味ありです。 嬉しいのはカエシと割りスープがあるところ。 最初にほうれん草にカエシをちょっと掛けたり、最後は濃くなったので割ったり。 こんな楽しみ方をしたラーメン屋は初めて。 良かったです。また行きます。

人の絶えない人気店

ジューシーなとんかつです

金曜日の14時過ぎに訪問。 駐車場は店の脇から入って奥に８台ほど。 先客は1組２名のみ。 玄関すぐの券売機から食券を購入し、待っている店員さんにお渡しして、コールをお伝え。 コールは丁寧に聞いてくれますので、初めてでも大丈夫ですね。 今回は醤油、野菜マシ、脂はふつう、ニンニクあり、カラメ。 野菜をマシにしたのでカラメを増してみます。 店の真ん中あたりからコップを取り、席にあるピッチャーから水を注いで、しばし待ちます。 割とすぐに着丼です。 先ずはスープをひとくち。まろやかで美味しいです。 乳化、非乳化について私はわかりませんが、このスープ私は好みです。以前、味噌をいただきましたが、私は醤油の方が好きですね。 豚は8ミリほどが二枚。ほろほろです。 麺はモチモチで、こちらも私好みです。 あまりゴワゴワというか、茹で上がっているのかわからないようなのは好みでは無いので、コレが良いです。 カラメを増したので、最後はちょっとしょっぱくなってしまいました。次は野菜マシだけが良さそうです。 お盆からサービス券を取り、食後は店奥の食器回収棚に返します。 美味しく頂きました。

良いお店です

平日の13:40頃に訪問。 先客はカウンターに２名。 今回は濃厚鶏そばチャーシューを。大盛りにしない分、普段は頼まないチャーシューを選んでみた。 厨房では一杯一杯、（おそらく濃厚鶏そばの）スープを鍋で温めながらブレンダーで撹拌しています。 待ちが無いため直ぐに着丼です。 濃厚そうなポタージュのようなスープに、海苔が一枚とメンマ、普通チャーシューとレアチャーシューが一枚ずつ、トッピングの普通厚めチャーシューが四枚乗っています。 スープを一口。鶏の旨みがガツンと、かつ、まろやかに、後味には鶏ガラの味もしますね。濃厚好きにはたまらないです。とても美味しいですね。 麺はストレートで、スープが絡むというか、まとわりついてきます。 チャーシューはちょっぴりしっかり目の歯応え。 濃厚の中にネギが爽やかな存在です。 夢中になって食べました。 スープはいつも飲み切るので、重厚スープでお腹がパンパンです。 次は普通の鶏白湯を試してみたいですね。 三連休の初日、7:10頃に訪問。 国道45号線、八戸市街地から向かうと反対車線のお店。 通り過ぎてから信号でUターンして向かいます。 入り口はドアのような形状の引き戸。 面白いです。 先客はお一人。 この大雨暴風警報の最中、あなたも好きねえ。 朝ラーがしたくて、鶏白湯か鶏中華か１週間悩むが、他にて濃い鶏系を食べたので、今日は鶏中華。 入り口、右手の券売機で朝ラーを選びます。 左手のカウンターに座ります。 厨房のお姉さんから「ライスは付けますか？」との問いに、朝はそんなに食べないので「無しで」とお願い。 5分もせずに着丼。早いです。 チューリップのような、下の窄まった丼で供されます。 先ずは香り。鶏出汁の良い香りがします。 スープをひとくち。旨味のある、でもあっさりな、でもオイル味もある、コクのある良いお味。 麺はストレートの硬め、伸びなくて良いです。 長ネギが輪切りと薄い斜め切りの2種類あるのが良いですね。味の違いが面白いです。 これは鶏清湯でしょうか。 食べ飽きずにあっという間に食べ終わりました。 朝にはちょうど良いラーメンですね。 次は鶏白湯を頂きたいですね。

12/31の2時近くに訪問。 駐車場はロータリー向かいの有料駐車場に。（ラーメン食べて戻ってきても時間的に無料でした） JRの駅舎と離れた場所（昔はバスターミナルか何か？）にお店が入っています。 先客は2組。 小上がりに三卓、カウンターが６名ほど、テーブルが三卓。なかなかの広さです。 席に座って、店員さんに注文を伝えます。 お水はセルフです。 今日はニラみそラーメン大盛り、ネギしおラーメンを頼みます。 2組ほど間にお客さんが来る間に着丼。 ニラみそラーメンは、細かく切られたニラの上に、ニラのキムチが乗ります。ニラの下にはたっぷりの豚バラ肉が入っています。大盛りだからか、これはなかなかのボリューム！ 食べても食べてもまだある、という感覚。 お腹いっぱいになりました。 とても接客の良いお店です。

金曜日の12時前に訪問しました。 駐車場は店の左真横の細い道を入っていくと６台ほど停められます。 その細い道の入り口にも４台くらい斜めに停められます。 先客は4組ほど、結構空いている日でした。 店の前にメニューがありますが、カウンター上部にも貼ってあります。 メニューの写真を撮るには勇気が要りましたので、お店のインスタを参考にしてください。 https://www.instagram.com/hachinokaze/?hl=ja 今回は家系らぁめん八風家をお願いしました。 カウンターに着席したので、カウンターにて口頭で注文し、そのまま支払いします。 家系はカウンター上部に一枚だけメニューが貼ってありました。どこかに全部のメニュー一覧があると良いですね。 程なくして着丼しました。 他で頂く家系より甘さが控えめな印象ですね。 家系でネギを感じるのも新鮮です。 麺はバリカタ。啜ると跳ねるような食感です。 以前、二郎系の八風ラーメンと中華そばを頂きましたが、ここの麺はみんなゴワゴワ系のようですね。 お好きな人にはたまらないかも。 あ、そうそう、ここはいつも接客が良くて、とても気分良く過ごせます。

平日のお昼に訪問。 駐車場はほぼいっぱいで人気があるよう。 鶏白湯の極しおつけ麺大盛りを注文。 麺もつけ汁も面白い器で提供されます。 とても濃い鶏白湯ですね。 柑橘も供されますが硬くてちょっと絞れない。 刻んでスープに忍ばせるとか、麺に乗せていただけると、良いなあと思いました。

三連休の初日の土曜日、12時過ぎに訪問。 中はカウンター以外はほぼ満席。 駐車場は２台ほどしか停まっていなくてホッ。 前回、濃厚ゆず塩らーめんが美味しかったので、再訪問。 混んでいるため注文から15分ほどで着丼。 今回はボンゴレビアンコを。 アサリが綺麗に並べられています。 美味しいラーメンです。ですが、アサリよりもニンニクと生姜が強めですので、焼き肉ラーメンの様な感がありますね。 そして、温玉コロチャーシュー飯、美味しいですね。 炙った風味がとても良いです。温玉と一緒に頂いて、間違いないお味です。 とろ玉白湯めんは、なかなかとろみが強いので、スープというより餡掛けのなかに麺がある様な感じです。ちょっと肌寒い日にはありがたい熱さです。 ネギ塩カルビ飯は想像通りの美味しさ。 濃厚ゆず塩らーめん、これは安定の美味しさです。初めはやや酸っぱいですが、食べ進めていくとバランスの良さがわかります。 接客も良いので、美味しくいただきました。 頼んだのは濃厚ゆず塩白湯ラーメン。 最初に、酸っぱいですが大丈夫ですか？ と聞かれ、大丈夫ですとは答えたものの、 一口目は結構酸味を感じ、選択を失敗したかと思った。 しかし食べ進めていくうちに旨味と酸味の、このバランスが非常に良い。 これは美味しい。 前日に他の店で、ただ濃いだけの鶏白湯を食べた後だったので、尚更バランスの良さが感じられた。 淡麗も頂いたがこちらも良い。 まだまだ気になるメニューがたくさんあるので、ちょっと通ってみたいですね。

三連休の最終日の月曜、11時50分頃に来店。 先客は4組くらい。 いつもより空いています。 直前に行った八食センターの七輪村は、11時で30分待ちだったけど。七輪村スタッフに話しかけると、雨の日は混むらしいですね。 駐車場はお店の右側１０台以上分あり。 お店に入ってすぐ左側の券売機で選びます。 お水は券売機の隣にあります。 濃厚豚骨ラーメンしょうゆで大盛りにほうれん草をトッピング。 ここの麺は普通で硬めなので、柔らかめで頼みます。 家系、二郎系のファンは評価が厳しいけど、私は八戸の家系ならここが好きですね。 5分程度で着丼。 しっかりめのチャーシューが一枚。海苔は3枚あるのが嬉しいです。 私はそんなに味玉は必要では無いので、このウズラの卵一個が丁度良いですね。 やや中太の麺がよく合います。 スープは脂を多めで頼んだので、ちょっと味が弱くなってしまった感があります。次は少なめで頼んでみたいところ。 食べ終わったら、可能な人は奥の返却口に器をお返しします。 ホールの女性の笑顔が、心地良かったですね。 食べ終わるまでに4組が来店してきましたが、いつもより少ない感じがしました。連休だからですかね…

二郎系のお店です

平日の12時頃に来訪。 8割ぐらいの混みようで、座っている間にもどんどんお客さんが来て待っているので、人気店なのが伺える。 清湯ラーメンをお目当てに行ったが、残念ながら無いようなのでつけ麺をオーダー。 とても綺麗な盛り付け。 うん、美味しい。 けれどチャーシュー？はパックのバラベーコンみたいな感じで、後味がもうひとつ。 そして麺を少な目にしたため、スープの塩辛さが強い。大盛りでないとバランスが良く無いみたい。割りスープもきっとあったんだろうな。 水もセルフだったんだろうな。 今度は違うメニューで是非試さないと。