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ポテサラ
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舞茸の天ぷら
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百名店のお店でも個人的にはイマイチというお店が
多いのですが、当店は違いました。かなり良かったです。
印象に残ったのは舞茸の天ぷら。理由はわからないのですが、
ふわふわ感が半端なかったです。感動するレベル。
また、ポテトサラダがどこでも食べたことのない、
全く違ったポテトサラダ。まず容姿が全然違います。
味も全然違います。ポテト感よりも違う旨味があります。
一口食べたときは何の味かわからなかったのですが、
真剣に感じ取ったら、ベーコンが1mm各くらいに切られていることが
わかりました。これは超絶真似したいレベル。
通常のポテサラが霞みます。
あるお店のポテサラには牛脂が入っているのですが、
それも通常のポテサラよりは全然美味しいですが、それを
遥に超えるレベル。
板わさに梅ジャムも面白かったです。
お蕎麦も良い意味で普通に美味しかったです。
高崎に来たときは再訪したいです。
予約なしでも、運が良ければ、入店できるかもしれませんが、
予約した方が無難です。予約しないで来たお客さんは満席ですと
言われていた方もかなりいました。