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2025/11 訪問
本格的なすき焼きのお店が烏丸エリアにNEW Open！
2025/11/09 更新
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すき焼き上コース（和牛サーロイン） ¥8,800
⚪︎ローストビーフ
⚪︎牛タンホロホロ煮
⚪︎ステーキすき焼き
⚪︎すき焼き
⚪︎土鍋ご飯
⚪︎抹茶ミルク、白玉と餡子
烏丸駅から約徒歩3分の場所にあるお店で、和モダンな綺麗な空間でゆったりと食事ができます。
こちらのお店では但馬牛を使用されていて、今回はサーロインが楽しめる上コースをいただきました。
ローストビーフはしっとりと柔らかくて美味しかったです。
お皿も綺麗で気分が上がります。
牛タンホロホロ煮はその名通りに箸でスッと切れるほど柔らかく煮込まれていました。
優しい味わいのお出汁も美味しくて、ネギと糸唐辛子が良いアクセントになりました。
京都産の濃紅たまご、卵とクリームのエスプーマの2種類ですき焼きを味わう事が可能です。
卵とクリームのエスプーマは新感覚で斬新でした。
ステーキすき焼きも新感覚で、分厚くカットされた上質なお肉に割下が良く絡んで最高でした。
表面は香ばしくカリッと、それでいて中はジューシーで味と食感共に満足な一品でした。
続いては王道スタイルのすき焼き。
最初は割下を絡めてお肉だけを楽しみました。
お次はたっぷりの野菜と一緒に。
きめ細やかな肉質で綺麗にサシが入ったお肉は
まさに贅沢で美味しかったです。
すき焼きは全てお店の方が最高の状態で作ってくれます。
お米は“八代目儀兵衛”さんのものを使用されていて、お米本来の甘みが良く際立っていていました。
土鍋で炊かれたご飯はツヤツヤで美味でした。
デザートには抹茶ミルクに白玉と餡子。
抹茶ミルクはミニ茶筅で自分で点てる体験も楽しめました。
どれも美味しくて見た目も綺麗ですし、コースとしての全体的なボリュームもしっかりとあるのでお腹いっぱいで超満足でした。
今回はコースをいただきましたが、和牛カツなどといった昼夜共に注文可能な定食メニューも2200円からあるそうです。
和モダンな雰囲気で落ち着く空間の中、5500円から贅沢なすき焼きが楽しめるって最高だと感じました。
幸せなひと時を過ごせました、ご馳走様でした。