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炭火・旬の焼き浸し
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焼鳥四種 モモ
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生野菜のスティックサラダ
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焼鳥四種 砂肝
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焼鳥四種 手羽先
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焼鳥四種 ムネのねぎま
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神戸牛A5ランクの炭火焼
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白ご飯、味噌汁、京漬物
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あまおうと淡雪
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注文したもの
・GIONランチコース ¥7,800
・アサヒスーパードライ ¥1,000
・酒呑童子 京梅酒 水割り ¥1,000
・サービス料10%
店内は木を基調とした空間で温かみがあり、和の雰囲気も感じられる高級感のあるお店です！
一階はカウンターが10席と６人掛けのテーブルが1席あります。
二階は個室の席があり、2〜最大12名ほどの大人数での利用も可能です。
今回は神戸牛や京赤地鶏を堪能できるランチコースを堪能して来ました！
以下、コースの内容です↓
＿＿＿＿
【炭火•旬の焼き浸し】
舞茸、しめじ、椎茸を炭火で焼いたものと壬生菜をお浸しにした一品。
上にはタラバガニと柚子皮がのっていました。
優しい味わいのお浸しとタラバガニの旨みに加え、柚子の風味を感じられて美味しかったです。
【生野菜のスティックサラダ】
スティックセニョールは熊本県産、それ以外の野菜は全て京都府産のものを使用されています。
りんごのペーストや仙台味噌などで作られたオリジナルの味噌がめちゃくちゃ美味しかったです。
この味噌は何時間もかけて作られているそうです。
焼き鳥や神戸牛に付けて食べても相性抜群でした。
抹茶塩をつけて食べるのも同様に美味でした。
【炭火焼 ~焼鳥四種~】
モモ、砂肝、手羽先、ムネのねぎまの4種類。
どれも絶妙な火入れで最高に美味しかったです。
パサパサした感じは一切なく、しっとりと柔らかい仕上がりでした。
手羽先は皮はパリッと、身はふっくらジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです！
卓上に置いてある山椒と原了郭の黒七味を付けて食べても良いアクセントになりました。
【神戸牛A5ランクの炭火焼 ~旬野菜グリルを添えて~】
神戸牛のランプは絶妙な焼き加減でした。
中はレアでしっとりと柔らかく、脂の上品な甘みが口いっぱいに広がりました。
炭火焼きの香ばしさも最高でした。
トマト、菜の花、椎茸も美味しかったです。
【白ご飯 味噌汁 京漬物】
ご飯はツヤツヤでふっくらと炊かれていました。
神戸牛と一緒に食べる白ご飯は最高でした。
味噌汁にはアサリがたっぷりと入っていました。
京漬物も美味しく、良い箸休めになりました。
【季節のフルーツ】
あまおうと淡雪という2種類のイチゴ。
甘みと酸味がコースの締めにピッタリでした。
______
本当に最初から最後までどれも美味しかったです。
京赤地鶏や神戸牛を堪能できる贅沢で最高なランチコースでした。
記念日や大切な日などにも良いかと思います。
めちゃくちゃオススメのお店なので是非‼️