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この口コミは、台湾からの神社旅人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.2
2025/09 訪問
夜の点数：4.2
サラダのチーズはまるで富士山の雪！絶品ハンバーグと洋食の名店
2025/11/05 更新
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*台湾からの旅行者です。食べログのレビューを参考に多くの店を訪れたので、お礼も兼ねて書いています。
*味の好みが日本の方と少し違うかもしれません。
*日本語勉強中のため、表現が不自然なところがあればご容赦ください。
茨城・栃木エリアを巡る旅の三日目の夜、茨城郊外にある有名な洋食店「タヴェルナハンバーグ」へ、名物のハンバーグとシーザーサラダを目当てに伺いました。
平日の夜だったこともあり、「百名店」に選ばれている人気店ながら待ち時間はなく、すぐに案内していただけました。
店内は隅々までこだわりが感じられ、ヨーロッパの雰囲気あふれる装飾品や壁飾りが並びます。家具もアンティーク調で統一されており、まるで異国のレストランに迷い込んだかのような気分になれます。
せっかくの楽しみにしていたお店なので、少し奮発して「とっても常陸牛ハンバーグ（L）」のセットに、プラス料金で「シーザーサラダ」を追加。合計3,113円でした。
まず運ばれてきたシーザーサラダ。こちらの店はたっぷりのチーズを使うことで有名だそうで、削られたParmigiano-Reggianoチーズが雪のようにふんわりとサラダ全体を覆います。濃厚なチーズのコクと発酵の香りが新鮮な野菜と重なり、口の中で見事に調和。一般的なチーズダイスのサラダとは一線を画す美味しさでした。
続いて、常陸牛を使用した看板メニューのハンバーグが登場。スタッフの方が丁寧に、熱々の石板で好みの焼き加減に仕上げる方法や、色の異なる箸の使い分けを説明してくれます。
焼き上がったハンバーグはさすが常陸牛。和牛よりも柔らかく感じるほどで、焼いている間に肉汁と香ばしい香りが溢れ出し、口に入れた瞬間に幸せが広がります。それでいて脂っこさは控えめで、上品な旨味が長く続く印象。
さらに、石板で好みのタイミングで温め直せるため、最後まで熱々の状態で楽しめるのも嬉しいポイント。時間が経っても肉が固くならず、最後の一口まで香ばしさとジューシーさが続きます。
総じて、「タヴェルナハンバーグ」は常陸牛の魅力を存分に味わえる、完成度の高い洋食店でした。
お肉好きの方や、茨城の美味しいハンバーグを探している方には、少し郊外でもぜひ足を運んでほしい名店です。
ごちそうさまでした。