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この口コミは、台湾からの神社旅人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：3.3
2025/10 訪問
昼の点数：3.3
餃子皮の香ばしさが印象的！宇都宮「香蘭」
2025/11/11 更新
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*台湾からの旅行者です。食べログのレビューを参考に多くの店を訪れたので、お礼も兼ねて書いています。
*味の好みが日本の方と少し違うかもしれません。
*日本語勉強中のため、表現が不自然なところがあればご容赦ください。
茨城・栃木エリアを巡る旅の6日目、日光の世界遺産を観光したあと、宇都宮市街へ向かいました。目的は二荒山神社のすぐそばにある、餃子百名店「香蘭」です。
訪れたのは平日の午後4時半頃。事前に「いつも行列ができる人気店」と聞いていたので、市内に入ってすぐにお店へ向かったのですが、驚いたことにお客さんは一人もおらず、すぐに入店できました。
店内は、どこか台湾の地元食堂を思わせるような雰囲気。少し照明が落ち着いた空間に、シンプルなテーブルと椅子が並び、壁にはお店の歴史を紹介する写真が飾られています。派手さはありませんが、異国にいながらも懐かしさを感じるような、温かい空気が流れていました。
注文したのは、揚げ餃子と焼き餃子をそれぞれ一人前、そしてウーロン茶を一杯。合計950円でした。タレは酢・ラー油・胡椒の組み合わせで、店員さんに調合をお願いしたため、正確な割合はわかりません。
まず食べて感じたのは、どちらの餃子も皮がしっかりと厚めで、小麦の香りと食感がしっかり感じられること。餡はキャベツの割合が多く、肉よりも野菜の存在感が際立っています。そのため味わいはとても軽く、油っこさがなく爽やか。ただし、野菜の水分が多いため、時間が経つと少し皮が柔らかくなるのですが、だからこそ厚めの皮にしているのだと納得しました。とても新鮮な印象の餃子で、美味しかったです。
個人的には揚げ餃子の方が好みでした。カリッと香ばしく揚げられていながら、皮の風味がしっかり残り、餡も乾くことなくジューシー。油の嫌な匂いもなく、技術の高さを感じます。対して焼き餃子も美味しいのですが、やや印象は控えめでした。
台湾にも多くの餃子店がありますが、「香蘭」はその中でも上位に入る完成度だと思います。ただ、餃子文化に慣れた自分の舌では公平な評価が難しいかもしれません。ぜひ皆さん自身の舌で確かめてみてください。
ごちそうさまでした。