「北海道」で検索しました。
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この日は山小屋さんへ （ホゲット目当て） ※ホゲット：ラムとマトンの中間 予約出来ない仕様になった模様 朝立ちの目の前です。 今はすぐ入れますって電話で確認したのだが、 3人待ち。程なく吸収されこの流れに！乗れず… 15分待ちで店内へ。 店内は山小屋のよう カウンターが囲む ビールとキムチで吟味 【生ラムとエゾ鹿】 【田中牧場のホゲット】 年間数頭しか出回らない貴重なものらしい 普段は石狩産ホゲットで2700円ほど、 こちらは3400円ほど。 量的には控えめ 生ラムの肉は、羊ヶ丘のほうがうまかった。 しかし、エゾジカうまし。これほぼレアでいける。 そして待望のホゲット。 旨味が強い。以前食べたものより香りがさらに上品 お値段も頷ける そしてこの店、なんと言ってもたれが好き りんごがよく効いていて、 にんにくとごまを混ぜ混ぜ そして、たまねぎすりおろしが調和を。 たれうまくて追加で【生ラム】 うん、良かった！ ライスの誘惑にも、Millionの誘惑にも負けず帰還。
2025/11訪問
1回
おしゃれな角打ち
2025/10訪問
1回
有名ラーメン店の本店がひしめく旭川 クセ強ラーメンを求めてふらり〜とへ 19時入店 待ちなし、8割の入り 覆面焦がしラードをまといし魚介出汁醤油スープ 真っ黒、ナホトカ号の原油流出を想起 味はというと唯一無二に近い主張 ケミカルテイスト！？の薫りもほのかに 癖になるなぁ 卓上にはエメラルドグリーンのすりおろしにんにく アリシンによる緑化だろうけれどここまでの緑もめずらしい 鯵酢ふくめて異彩放つ 最近まとまった店が多いけれど 尖ったラーメン好きだなぁ
2025/10訪問
1回
札幌再来 ジンギスカン攻略第２矢 到着後すすきの八仙にアタックするも電話つながらず。 むずかしいな。いつ電話したらいいのだ。 とうわけで大通にすべりこみ 18：30満席 【塩ジンギスカン】2人前 【せせり】 【ラムチョップ】 【辛味ネギ】 七輪スタイル、塩ジンギスカンは5切/1人前ほど。 肉質はおおよそ北海道クオリティ 塩効いてそのまま せせりはさらに塩。濃い。酒を呼び込む。 ラムチョップ２本追加。 塩だれ漬けはラムと高相性だとおもうが、 本来の肉質から変化するので別物食べている感はでるかなぁ これはこれであり。 機会ラム塩。 CPは⛅
2025/12訪問
1回
すすきの1日目 22時から物色するため選択肢限られる 遅くまで開いている老舗の羊ヶ丘さんに。 入店すると客誰もいない！ラッキー カウンターの一番隅席。 その後5名ほどやってくる。 上着はクローゼット ジンギスカン開始 頂上に脂、裾野にもやしとたまねぎ。 もちろん冬の富士山には見えない。 もやしとたまねぎはサービスでおかわり可 【モモ】 【肩ロース】 表面炙って半生でいいですよと。 確かに肉質いい。量も満足。 たれはベースににんにく等を自家調合。 少し尖ってる。 【マトンロール】追加。 これは冷凍なのかな。 モモと肩ロースはCP良し！ たれが合わなかった。 繁忙店なので仕方ないが、 効率重視で忙しい心象植え付けられる ただこのCP実現の犠牲なんだろう。 しばらく、すすきのでジンギスカン食べ比べしてみよう。 Millionうさぎちゃんの手まねきを振り切って 帰還した自分を褒めてあげたい。
2025/11訪問
1回
旭川醤油ラーメンの源流
2025/10訪問
1回
食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、狸小路、すすきの（市電）/居酒屋、海鮮、郷土料理
理屈は不要！おいさぁ
2024/06訪問
1回
雲丹におぼれる店
2019/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
百名店密度日本一ではないかと思われる新千歳空港 そういえばラーメン食べたことないなとふらっと。 えび幻NoChance、けやきにしよう 【バターコーンラーメン】1600円 インフレ空港ラーメン それもそうだなぁ
2025/12訪問
1回
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