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昼の点数:4.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ]
家系総本山 本場の味
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2026/01/21 更新
頼んだもの
ラーメン ¥ 850-
味玉 ¥ 50-
ライス ¥150-
これまでたくさん家系を食べてきましたが直系含む本家を食べたことがなかったので緊張と楽しみを持って挑みました。
冬の平日の16時にもかかわらず75分待ち
お店の前に店員さんが2名いて列整理と食券案内があるので安心して頼めます。
値段を見て驚いたが安すぎる。ラーメン850円に驚きました。
オーダーは硬めで注文。着席して5分経たずに出てきました。早い。
一口目のスープを飲むと鶏と醤油の旨みが口に広がりなんとも言えない美味しさ。そのまま5口ぐらい飲んでしまいました。麺は酒井製麺でもちもちとした麺で美味しい。
チャーシューが燻製されており柔らかくて食べやすいです。ほうれん草も臭みなど感じません。
味玉はちょうど良い具合に調理されておりスープ、ご飯といただいてめちゃくちゃ美味しい。
海苔も巨大です。
ご飯についている漬物が口直しとして優秀。途中ニンニクとガーリックチップを入れるとこれがまたアクセントとしてとても美味しい。
これまで食べたことのない美味しさでこれが本家かと感謝と感動をしながら今日だけは健康を犠牲にしてスープまで完飲。
強烈な味ではないですが確かな技術と時間をかけて完成された味です。絶対に一回は行くべきです。