この口コミは、雛見沢マオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
美味し過ぎるお酒は相手を選びませんよね。
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2025/11/11 更新
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日本酒。美味しいですよね。
美味しいお酒に美味しい肴。
これが私の原点なんです。
埼玉県は大宮駅前。
日々酒々さんへと行ってきました。
ほんといいお店です。
開店時間の10分後くらいに扉を開けてみたところ
既に先客の方が結構いらっしゃいました。
確実に訪問するのであれば予約した方が
よいかも知れませんね。
百名店にも選ばれましたし。
とりあえず今日のところは
運良くカウンターに案内してもらえました。
ありがとうございます。
食べログのお店側の説明にもある通り
ドリンクについては半セルフになっています。
瓶ビールはグラスと一緒に冷蔵庫から自分で取る。
日本酒はマスターに瓶を渡して注いでもらう。
とのことです。
さて。まずは瓶ビールを飲みながら注文を待ちます。
注文したのは二品。
あ。一品来ましたね。同時に日本酒も頼むことにします。
一品目は水茄子の梅おかか和え。
外側はサクサク。中はホクホクなのに瑞々しい。
素材の味が存分に生かされた水茄子が美味し過ぎ。
お酒は超辛口。三井の寿を選びました。
繊細な茄子の味を邪魔しないドライな飲み口がよいですね。
続いてはクジラユッケ。
ご存知かとは思いますが、スーパー等で売っている
クジラは基本的に冷凍して運ばれたものです。
冷凍されたクジラは黒っぽくなり
独特のクセを持つようになります。
あのクセもまたいいものなんですけどね。
ただ、市場や魚屋で見かけるクジラの中には
生クジラというものが御座います。
見た目からして全く異なります。
瑞々しい赤色のクジラの刺身に溶いたうずら卵を
たっぷりと混ぜ絡めて薬味と一緒に⋯うわー
これはもう人間をダメにする味です。うますぎ
生のクジラは臭みもなくて日本酒にもよく合います。
こちらは船中八策。私がトップクラスで好きなお酒です。淡麗さとキレがバランスよく存在して
真ん中の方に少しだけ軽やかな甘さを感じます。
基本的にどんな料理にも合うとは思いますが
刺身や寿司など逆に向こうが酒を選ぶようなものに
合わさてみるのもいいかも知れないですね。
いやー夢のような至福のひと時
ありがとうございました。
震えるほど美味しかったです。
ご馳走様でした。