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この口コミは、雛見沢マオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.4
2025/11 訪問
昼の点数：4.4
麺。スープ。ワンタン。そして人。全ての優しさが心に染み渡ります。
2025/11/18 更新
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夜勤明けです。はい。
真っすぐ帰ればいいものを、何故かはるばる市川へ。
東京メトロ行徳駅を降りてすぐの所にある名店
支那ソバ 小むろ さんに来てみたんですが⋯
教訓。出かける前にしっかりと下調べをしましょう。11時だと思い込んでいた開店時間はなんと10時オープン。更には夜勤明けで曜日の感覚がズレており平日気分で来てみたところ
土曜日のお昼どき、当たり前のように長蛇の列が。
ここまで来てしまったものは仕方ないので、何時になろうが前のお客さんが諦めて帰ろうが何しようが並び続けますけど⋯今夜も夜勤あるし、別に今日じゃなくてもよかったかなと。反省。
皆さんもお店の臨時休業や材料切れのため早めの店じまいなど大切な情報は逐一しっかり仕入れることをおすすめさせて頂きます。
そして。最後尾に接続してから席に案内されるまでがおよそ１時間。その間に食券を購入して店員さんには手渡し済。今日は連食する訳でもなく、仕事明けで普通にお腹がすいたのでワンタンメンの醤油にしました。綺麗なカウンターですね。
こちらの看板メニューなので楽しみです。
そう言えば、私の後ろに並んでいたご夫婦、赤ちゃんを連れて来てますね。普段は接客に使っていないテーブルを空けて案内しているみたいです。
素晴らしいですよね。百名店ですよ。
カウンター数席だけの小さなお店などであればお子様連れをお断りするのは仕方ないとしても、中にはお店の回転を考えて断わざるを得ないお店もある事でしょう。仕方ないです。みんな必死で生きているので。正解なんて何処にもないのです。
ただ、確かな温もりがここにはある。それだけです。
さあ。そろそろラーメンしましょう。
丁度いい感じで着丼です。透明度の高いスープに
鮮やかなチャーシューがよく映えています。
見た目から美味しいとはこの事でしょう。
ではスープをひと口⋯うん。もうひと口⋯
後ひと口だけ⋯あ。失礼。スープを飲む口が止まりませんでした。うまー
醤油の柔らかいコクと甘み。そして魚介系の出汁の澄んだ旨み。それらが高い水準で調和したスープ。
優しくて美味しくてもう貪るように飲んでしまいました。ありがとうございます。
麺は細麺ストレート。普通からやや固めくらい。
繊細なスープの味を壊さない、合わせ上手で食感のよい麺を啜ってみると小麦と醤油の相混ざった香りが食欲を更にかき立てて来ます。うまー
コリコリのメンマにネギ、更にはしっとり系のスモークチャーシューもこちらのラーメンには欠かせない味の彩りを見せてくれます。
が。本日の主役は当然こちら。ワンタン様。
てるてる坊主のような見た目で愛らしいワンタンをいざ実食⋯いやーこれも美味しい。うま
想像以上に肉々しい中身はパンチの効いた味付け。皮はツルツル滑らか。とろりと口に溶けていく上品な食感は正に至福のひと時。それが５個も入って大ボリューム大満足です。
味もサービスも熱意も人柄も
全てにおいて感動です。
ありがとうございます。
ご馳走様でした。
ワンタンメン(ワンタン５個) 醤油 1150円