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この口コミは、雛見沢マオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.1
2025/12 訪問
昼の点数：4.1
旅ラーメン〜主に高崎線その③〜神々しいほど輝く白醤油は丁寧に磨き上げられた一杯。これぞ匠の技ですね。
2025/12/19 更新
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ほい。次のラーメン行っちゃいますか。
ルート検索してみると、この近くのバス停からバスで行くのが早そうですね。
というわけで鳴神食堂さんから徒歩５分くらい、「中泉」のバス停へと向かいます。
だがしかし⋯向かう途中。と言うより鳴神食堂さんを出て外に出ると目の前をバスが通過しました。
ちょっと走ってみましたが流石に間に合いません。
ま、こればかりは誰も悪くないので仕方ないんですけれどね。
はい。次のバスに無事乗車できたので
一路、次の目的地へ。
「中泉」から「高崎駅西口」方面のバスで「本町一丁目」を目指しましょう。
バスを降りたら５分ほどで自家製麺 くろ松さんに到着です。
時刻は平日の昼12時少し前。店前には行列が出来ています。お昼どきなので仕方ありません。
逆にこの時間で行列がなければどうしたんだろうとなってしまいますよね。
13人目に接続。今日行ったお店の感想でもまとめながらのんびり待ちましょう。
思いのほか回転は速いみたいですね。
12時15分に店内に入ることができましたよ。あ。中待ちもあるみたいですね。
６人くらいかな？中待ちの席にはもう少し余裕があるんですが、そこまでいっぺんには入れないみたいです。
建物の外観は純和風だったんですが
中身は打ちっぱなしのコンクリートに木のカウンターが映えるパンクな内装。
こういうギャップもいいですね。
ここで注文を聞かれました。
(竹)中華そばにしました。醤油と白醤油を選べるらしく、白醤油にします。
カウンターに案内された後、
ほどなく着丼。今日はツーオペなのでいつもより時間が掛かってしまっているとのこと。
どこのお店も人員不足は深刻な問題のようですね。
黄金色に輝くスープに三つ葉、チャーシュー、メンマが鮮やかに彩られていて
思わずため息が出るほどの美しさです。
透き通るスープをひと口飲めば
まろやかな塩味の後に動物系や魚介系の出汁による様々な旨みが駆けめぐります。うまー
麺は自家製、コシのある中細ストレート。滑らかでツルリとした舌ざわりが心地よくて幾らでも食べられそうです。小麦感もよきですね。
極太のメンマは歯応えは残して少し柔らかめの仕上がり。うまい
プリッとした皮が決め手のワンタンの餡は生姜香るつくね。こちらも良きです。
低温調理された後に炭火で軽く炙られたチャーシューは噛めば肉の旨みが溢れ出すジューシーな逸品。
スープ、麺、具材
細部に渡り妥協のない１杯。
幸せをありがとうございます。
ご馳走様でした。
あ。BGMのプリプリも大好きです。
ジュリアンさいこー
(竹)中華そば 白醤油 1200