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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| 雰囲気4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
美味しい炭火焼肉が食べれるお店！
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2025/10/07 更新
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「炭火焼肉 たくみ」は、肉の質だけでなく、一品料理まで抜かりのない名店だ。店内は落ち着いた照明と木の温もりに包まれ、炭火の香りが漂う上質な空間。無煙ロースターのおかげで煙を気にせず、ゆったりと食事を楽しめる。カップルや友人同士はもちろん、接待にも使える大人の焼肉店といった印象だ。
看板はもちろん、厳選された黒毛和牛。特上カルビはきめ細やかな脂がとろけ、口いっぱいに旨みが広がる。厚切り牛タンは外は香ばしく中はしっとりと柔らかく、炭火ならではの香りが余韻を残す。ハラミやロースなどの赤身も秀逸で、噛むほどに肉本来の甘みとコクを感じられる。タレと塩のバランスも見事で、どの肉もそれぞれの持ち味を最大限に引き出してくれる。
そして、この店を語るうえで欠かせないのが、サイドメニューの完成度だ。特に印象的なのが「もずく」。沖縄産の太もずくを使い、ほどよい塩気ととろみのある食感が特徴で、酢ではなく出汁の旨みで味付けされている。これが焼肉の脂を優しく受け止め、口をすっきりと整えてくれるのだ。キムチやナムルと並んで頼みたい一品で、箸休めというより、主役級の存在感がある。
店員の対応も温かく、焼き加減の相談やおすすめの組み合わせも丁寧に教えてくれる。派手さはないが、味・雰囲気・サービスの三拍子がそろった“職人の焼肉”。肉を心から楽しみたい人にこそ薦めたい、炭火焼肉の名店だ。