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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| 雰囲気4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
居酒屋
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2025/11/01 更新
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赤坂見附の雑踏から階段を降りると、ふっと空気が変わる。地下とは思えないほど落ち着いた灯りに包まれた「炉端焼き ととしぐれ 赤坂見附店」は、店名のとおり“焼きの香り”が主役の店だ。扉を開けた瞬間に漂う炭火の香ばしさが、まず最初のごちそうになる。
炉端焼きの魅力は、素材が火に向かう姿をそのまま楽しめることだが、ととしぐれはその臨場感をしっかり残しつつ、空間全体に上品さを持たせている。火柱が立つような豪快さではなく、炭の上でじっくり火の入りを待つ、静かで満ち足りた時間が流れている。
焼きものはどれも丁寧で、魚も野菜も“焼きすぎない絶妙な境界線”を保ってくる。炭火の香りが素材の輪郭を際立たせ、噛むほどに旨みが広がる。赤坂という土地柄、どうしても「接待向け」「上質さ」を求めてしまうが、この店は気取らないまま“ちゃんと美味しい”を叶えてくれる稀有な一軒だ。
個室風の席もゆったりとしていて、会話が自然と深まる。スタッフの距離感もよく、焼き場の熱気とは対照的に、サービスは静かで丁寧。料理を出すタイミングや声のトーンから、この店の“落ち着いて食べる喜びを大切にしたい”という姿勢が感じられる。
赤坂見附には数多くの居酒屋がひしめいているが、炉端焼きという選択肢を洗練させた店は意外と少ない。
ととしぐれは、あの炭火の香りに包まれたい夜、思わず足が向く場所。
食事をしながらゆっくり呼吸を整えられる、そんな大人のための赤坂の一軒だ。